Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- derin kapasite;
- kürek;
- çatal;
- yumurta kesimi;
- fırçalamak;
- pişirme kabı;
- bir kızartma tavası;
- fırın;
- fırın
Maddeler
- Buğday unu - 130 g
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- Ekşi krema - 200 g
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Mayonez - 100 g
- Soğan - 115 gr
- Sardalya - 270 g
- Bitkisel yağ (kızartma için) - 2-3 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Öncelikle doldurmak için iki haşlanmış tavuk yumurtası kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için kaynar suya koyun ve yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Sonra hemen soğuk suyla bir kaba aktarın. Böylece kabuğu onlardan çıkarmak daha kolay olacaktır. Sonra, orta büyüklükteki soğanı kabuktan soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Tavayı ocağa koyar, az miktarda bitkisel yağla yağlar ve iyice ısıtırız.
- İnce doğranmış soğanı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, ara sıra bir spatula ile karıştırın.
- Üzerindeki yağı boşalttıktan sonra konserve sardalyaları derin bir kaba koyun. Eğer fileto kullanmıyorsanız, önce tüm kemikleri balıktan çıkarmanız gerekir.
- Sonra, haşlanmış yumurtaları soyun ve ince bir şekilde doğrayın. Bu manuel olarak veya geleneksel yumurta dilimleme kullanılarak yapılabilir.
- Doğranmış yumurtaları balıklara ekleyin ve hafifçe bir çatalla yoğurun. Ardından, kızarmış soğanları ekleyin ve karıştırın. Doldurma hazır.
- Bundan sonra, jöleli kek için hamuru hazırlamaya devam ediyoruz. Bunu yapmak için, derin bir kaseye 200 gr ekşi krema koyun ve 1 çay kaşığı ekleyin. Soda. Karıştırınız. Soda sönecek ve kütle muhteşem olacak.
- Sonra, ekşi kremaya mayonez ekleyin ve 3 tavuk yumurtası sürün. Bir çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
- Sonra elenmiş unu elde edilen kütleye dökün ve tüm topaklar kaybolana kadar karıştırın.
- Pişirme kabını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve hamurun yarısını içine dökün.
- Dolguyu yavaşça hamurun üzerine yayın ve yüzeye yerleştirin, sonra kalan hamurla doldurun.
- Fırını önceden 230 dereceye ısıtın. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
- Bitmiş pastayı kesip sıcak ya da soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, konserve balıklarla lezzetli bir jöleli turtayı Sovyet şeklinde pişirmeyi öğreneceksiniz. Yazar bunun için neye ihtiyaç duyulacağını ve gerekli tüm malzemelerin nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak anlatıyor. Ayrıca, bir fırında pişirme kabının nasıl monte edileceğini de gösterir.
Artık konserve balıklarla lezzetli ve reçelli bir turtayı hızlı ve kolay bir şekilde pişirmeyi biliyorsunuz. Balık turta sever misiniz? En çok hangi balığı kullanıyorsunuz? Keklere baharat ekler misiniz? Mutfak püf noktalarını yorumlarda paylaşın.