Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir kızartma tavası;
- mutfak bıçağı;
- kesme tahtası;
- bir çorba kaşığı;
- silikon veya tahta spatula;
- mutfak çırpma teli;
- 1-1.5 L karıştırma kabı - 2 adet;
- 200-300 ml kase veya kase;
- unu elemek için elek;
- pişirme kabı;
- formun büyüklüğüne göre bir parşömen yaprağı;
- soba veya ocak;
- bir fırın;
- bir turta için bir yemek;
- vermek için plakalar.
Maddeler
| yumurta | 3 adet |
| Ekşi krema% 15-20 | 200 g |
| Mayonez% 67 | 3 yemek kaşığı. l. |
| Premium un | 150 g (1 bardak) |
| Kabartma tozu | 2 çay kaşığı |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Tavuk fileto | 300 g |
| Soğan (orta) | 1 adet |
| Bitkisel yağ | 60 g |
| Form yağlama için tereyağı | 30 g |
| dereotu | 1 demet |
| Tavuk için baharat | tatmak |
Biliyor musun Tavuk fileto, sadece kas dokusu için değil, aynı zamanda yeni hücrelerin yapımı için tüm vücut için gerekli olan kolayca sindirilebilir hayvansal protein içeriğinde ilk sırada yer almaktadır. Bu et, kanda hemoglobinin yüksek bir seviyesini korumak için gerekli olan demirin yanı sıra B ve B2 vitaminleriyle doyurulur.
Pişirme adım
Pişirme doldurma
- Soğanı temizledik ve yarım halka halinde kesip, küp şeklinde küp haline getirdik (yaklaşık 1.5x1.5 cm).
- Tavayı 30 g bitkisel yağ ile yüksek ateşte ısıtın.
- Soğanı kızarana kadar kızartın, bir spatula ile karıştırın, hazır olunca, yoğurma için kaselerden birine koyun.
- Tavaya 30 g bitkisel yağ ekleyin, doğranmış filetoyu gönderin. Filetoyu 2-3 dakika kızartın. yüksek ateşte, ara sıra bir spatula ile karıştırılır.
- Hazır olunca, tuz, karabiber, tatmak için baharat ekleyin. Tavayı kapatın ve eti soğanlı bir kaseye aktarın. İnce doğranmış dereotu, fileto ve soğan ile serpin, bir spatula ile iyice karıştırın.
Hamur pişirme
- İkinci bir kapta 3 adet kırın. yumurta, onlara 200 gr ekşi krema ve 3 çorba kaşığı ekleyin. l. mayonez.
- Pürüzsüz kadar çırpma teli ile iyice çırpın.
- Bir elek içinden 150 g unu bir kaseye veya kaseye (200-300 ml) eleyin, 2 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve 0.5 çay kaşığı tuz. Yavaş yavaş çırpma teli ile iyice karıştırarak, ekşi krema ile bir kaseye un ekleyin.
- Bir börek hamuruna benzer bir tutarlılık elde etmek için hamuru karıştırın.
Bir turta yaparız
- 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Fırın kabını tereyağı ile yağlar, parşömenle kaplarız (yağ ile yağlamak da istenir).
- Hamurun çok küçük bir parçasını parşömene bir kaşıkla koyun, böylece sadece tabanını tamamen kaplar.
- Hamurun tepesine dolguyu eşit şekilde dağıtıyoruz.
- Doldurun yavaşça hamurun geri kalan kısmı ile örtün, hafifçe bir kaşık veya spatula ile düzeltin.
- Oluşan pastayı 40 dakika boyunca ısıtılmış fırına göndeririz. Hazır olunca, pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra kalıptan kalıbın üzerine koyun. Afiyet olsun!
Video tarifi
Daha fazla bilgi için bu videoyu izleyebilirsiniz. İçinde, pastanın tüm bileşenlerinin nasıl hazırlanacağını, fırında nasıl oluşturulduğunu ve pişirildiğini göreceksiniz.
Size tavuk ile jöleli turta için çok basit ve ilginç bir tarif sunuldu. Ayrıntılı olarak tarif edilen bu yemeğin hazırlanmasının tüm aşamalarından geçtiniz, ekşi kremaya dayanarak hamur pişirmeyi, tavuk dolgusunu, bu harika turtayı nasıl hazırlayıp pişirebileceğinizi öğrendiniz.Bu tarifin yorumlarında ne gibi öneriler, yorumlar veya fikirler paylaşabilirsiniz? Yorumlarınızı paylaşın ve lezzetli yemekler pişirmede iyi şanslar!
Diğer pasta tarifleri
Kefir etli börek
Kartopu ile pasta
Tavuk ve Mantarlı Turta
Etli fırında pasta
Laurent Tavuklu Turta
Kartopu ile pasta
Tavuk ve Mantarlı Turta
Etli fırında pasta
Laurent Tavuklu Turta
Afiyet olsun!