Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: cam, kesme tahtası, bıçak, fırın, alüminyum kase, büyük kaşık, kutular, metal kapaklar, dikiş anahtarı, havlu.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Taze elmalar | 1 kg |
| Toz şeker | 250-300 g |
| su | 0.5 yığını |
Pişirme adım
- Elmaları yıkayın (1 kg), soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Bunları büyük bir tencereye veya bakır veya alüminyum kaseye aktarın.
- Elmalar üzerine (250-300 gram) elmalar üzerine şeker dökün. Şeker miktarı elmanın çeşidine bağlıdır. Elmalar tatlı ve ekşi ise, daha fazla şeker (300 gram) koymak daha iyidir.
- Kutuları ve kapakları hazırlayın. Bir kabın içine su dökün (0,5 bardak) ve orta ateşte çevirerek ocağın üzerine bir kase elma koyun, böylece şeker yavaş yavaş çözülür.
- İş parçasını kaynatın ve elmaları yakmamak için alttan yukarıya doğru yavaşça karıştırmaya başlayın. Elmalar kaynamadığından emin olun. Bunları 5 dakika boyunca 90 derece sıcaklıkta tutun ve bankalarda yerleşmeye başlayın.
- Kavanozu elma ve şurup ile doldurmak, metal bir kapakla yuvarlamak ve soğumaya ayarlamak Tamamen soğutulmuş kutular serin bir yerde saklanmalıdır.
Biliyor musun Bu miktarda malzemeyi temel alın ve daha fazla elmaya sahipseniz, temel tarifi esas alarak su ve şeker miktarını hesaplayın.
Kapaklar nasıl sterilize edilir?
Sizin için uygun olan herhangi bir şekilde onları sterilize edin:
- kaynar suyla doldurun, kapaklarla örtün ve 10-15 dakika bekletin ve sonra suyu boşaltın;
- fırında boynu bir fırın tepsisine veya tel rafa koyup fırını 90 derece döndürerek;
- Mikrodalgada, yarısına kadar suyla doldurun ve mikrodalgayı 1-2 dakika maksimum güçte açın.
Elma Hasat Seçenekleri
Kışın, bir kavanozdan elde edilen elmalar, turtaları, turtaları ve ruloları doldurmak için kullanılabilir. Bisküvi emmek için şurup kullanın ve zencefilli kurabiye pişirirken hamura ekleyin. Kutudan elde edilen elmalar, çay veya sütle reçel ısırması gibi yenebilir ve ekmeğe yayılabilir.
Video tarifi
Kış için elmalı turta için bir boş hazırlamak nasıl, videoya bakın.
Kış için elmalı turta tart hazırlama tarifini öğrendiniz. Bu tarif, ülkede çok sayıda elmanın bahçede olgunlaştıklarında ve işlenmeleri gerektiğinde yardımcı olacaktır. Hasat özelliklerini ve tadını kaybetmez ve 2 yıl boyunca dayanabilir; bu, özellikle gelecek yıl elma için verimli olmadığında yardımcı olacaktır.