Kahvaltıda iki tür omlet - sunuma alışkınız - konuşkan ve sahanda yumurta. Her biri çeşitli katkıların yardımı ile çeşitlendirilmesi kolaydır. Yavaş bir tencerede pişirilen bir yemek faydalıdır, çünkü zararlı kanserojen içermez.
5 pişirme kuralları
Yavaş bir tencerede lezzetli omlet nasıl kızartılır? Yavaş bir tencerede çırpılmış yumurtalar, temel pişirme kurallarına uyarsanız lezzetli, sağlıklı ve güzel olur.
- Sadece taze malzemeler kullanın. Ev yapımı yumurta ise daha iyi. Bir diyet yemeği için bıldırcın kullanabilirsiniz.
- Doğru yağ. Yemeğe hoş bir aroma verecek olan tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanın.
- Yağı ısıtın. Sonra pişirme sırasında yumurtalar çok fazla yağ emmezler. Tereyağı olmadan çırpılmış yumurta, Steamed işlevini kullanarak yavaş bir tencerede pişirilebilir.
- Dolguyu önceden kızartın. Sosis, sebze veya mantarları doldurmak için ayrı olarak kızartın ve sonra yumurta ile doldurun. Böylece çanak fazla sıvı almaz ve şeklini korur.
- Hemen çıkarmayın. Kapağı açmadan tabağı yavaş bir tencerede birkaç dakika bekletin.
Basit tarifler
Kızarmış yumurta
Kızarmış yumurtalar en yaygın yumurtalardır. Sarısı, hassas bir protein köpüğü ile çevrili bir sıvı besiyerinde kaynatın - kahvaltıda daha iyi olabilir. Yavaş bir tencerede kızarmış yumurta ile kızartma kolaydır.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- zeytinyağı - 6 çay kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
- Yağı çok fırınlı kaseye dökün. “Pişirme” işlevini etkinleştirin, yağ ısınana kadar 3 dakika bekleyin.
- Yumurtaları kasenin içine kırmadan sarının bütünlüğüne zarar vermeden baharatları ekleyin. Kapağı kapatın.
- Hazırlık sinyalinden sonra yemeği alın.
Sarının soğumasını istiyorsanız, ocak kapağını hemen açmayın. Sarısı sabitlemek için 3-4 dakika bekleyin.
geveze
Bu çeşit sahanda yumurta ayrıca omlet olarak da adlandırılır. Çanak, sıvı sarısı sevmeyenlere hitap edecek. Aferin, hassas bir tat ve muhteşem bir şekil korur.
Multicooker'de çırpılmış yumurtalar, minimum miktarda yağ kullanılarak pişirilir, bu da diyet yapıyorsanız önemlidir.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - 1 çay kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
- Yumurtaları sütle ve baharatları çırpma teli ile karıştırın.
- Yağı çok fırınlı bir kapta ısıtın, yumurta ve süt karışımını buraya dökün. 5-7 dakika "Kızartma" da pişirin.
- Bitmiş yemeği sıcak çavdar tostuna koyun. Taze domates ve otlar ile servis yapın.
Rendelenmiş peyniri tabağa ekleyin. Hafif kremsi bir tat verir ve dokuyu hafifçe sıkılaştırır.
"Bulutlarda güneş"
Yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek olan "Redmond" ocağındaki orijinal kızarmış yumurtaları pişirmeyi öneriyoruz. Bu yemek kızarmış yumurta ile pişmiş protein ve sıvı yumurta sarılı bir konuşmacı arasındaki geçiştir.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- çavdar ekmeği - 2 dilim;
- baharat karışımı;
- dereotu yeşillik - 2 şubesi.
hazırlık
- Sarısı ve sincapları ayırın.
- Sert bir köpük oluşana kadar beyazları karıştırıcı ile baharatlarla çırpın.
- Bir dilim ekmek üzerine protein köpüğü koyun, ortada bir çöküntü meydana getirin, her yumurta sarısına dökün.
- Ekmek rulolarını önceden ısıtılmış çok pişirilmiş kasenin tabanına yerleştirin.
- “Pişirme” modunda 10 dakika pişirin.Pişirmeden 2 dakika önce yumurtaları doğranmış bitkilerle serpin.
Yemek yaparken sert peynir kullanabilirsiniz. Baharatlı lezzetleri olan peynirler yemeğin en önemli özelliği olacak.
Orijinal tarifler
Kızarmış Yumurta "Çiçekler"
Sevdiklerinize sürpriz yapmak ister misiniz? Yumurtaları çiçek şeklinde hazırlayın. Polaris yavaş pişiricisinde, kızarmış yumurtalar Kızartma fonksiyonu kullanılarak 10 dakika pişirilir.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- süt sosisleri - 1 adet;
- zeytinyağı - bir çay kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
- Her sosis boyunca kesin. Sosisin her bir yarısı boyunca küçük enine kesikler yapın.
- Uçları bir kürdan ile sabitleyerek, bir çiçek şeklinde katlayın.
- Çok pişirici haznesinin tabanını yağ ile yağlayın. Kızartma işlevini etkinleştirin.
- Sosisleri en altına koy.
- Sarıları proteinlerden ayırın. Sosisten her "çiçeğin" ortasına bir yumurta sarısı koyun.
- 5 dakika pişirin. Ardından sarısı baharatlarla serpin. Sebze salatası, ketçap veya mayonez ile servis yapın. Afiyet olsun!
Puf yumurta
Soğan ve ketçaplı yavaş bir tencerede mazun veya puf yumurtaları pişirmeyi öneriyoruz. Yemek, kızarmış yumurta severlere hitap edecek. Bir tavada pişirilenin aksine, aşırı yağ içermez.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- küçük soğan;
- zeytinyağı -? bir çorba kaşığı;
- tereyağı - 1 çay kaşığı;
- ketçap - 1 yemek kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
- Sarısı ve sincapları ayırın.
- Sarısı ketçapla ve baharatları karıştırıcıyla çırpın.
- Proteinleri bir çatalla iyice karıştırın.
- Soğanı doğrayın. “Fry” modunu 5 dakika boyunca yağda kızartın.
- Sincapları ekle. "Söndürme" modunu açın ve protein biraz sertleşene kadar 5 dakika pişirin.
- Meyveyi elde edilen kütlenin üzerine dökün. Fırınlama fonksiyonunu etkinleştirerek 4 dakika pişirin.
Çırpılmış yumurtaları bir tencerede "Panasonic" içinde pişiriyorsanız, pişirme sarısı aşamasında, "Kızartma" modunu kullanabilirsiniz. Bir zarf, katlanmış bir çırpılmış yumurtanın ortasına yerleştirilmiş bir sebze, kıyılmış et veya mantar dolgusu ile hazırlanabilir.
Buharlı Yumurta Sepetleri
Buharda pişmiş yumurta sağlıklı bir diyet. Çok fırınlı ve çörekli teneke, geleneksel tarifin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.
İhtiyacınız olacak:
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- ekşi krema% 20 yağ - 4 yemek kaşığı;
- maydanoz ve dereotu yeşillikleri - her biri 2 dal;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
- Yağ çörek teneke.
- Her bir kabın dibine bir kaşık ekşi krema koyun.
- Üstüne bir yumurta dökün. Baharatlar ve doğranmış otlar ile serpin.
- Çok pişirme kabına 1 ölçü su bardağı su dökün. Izgarayı çift kazan için ayarlayın.
- Tenekeleri ızgaraya yerleştirin, "Buharda pişirme" modunu etkinleştirin. 20 dakika pişirin.
Sebze ve çavdar ekmeği ile servis yapın. Yumurtalı kekler de yarıya bölünebilir - orta kısım pişmiş bir yumurta sarısı ile süslenir.
Kızartılmış yumurtaların pişirme süresi yumurtaların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir: ne kadar büyükse, o kadar uzun süre pişiyorlar.
Yavaş bir tencere, sağlıklı ve sağlıklı yumurta yemeklerinin hazırlanmasında iyi bir yardımcıdır. Artık her zevke uygun bir fırında pişmiş yumurta pişirmeyi biliyorsunuz. Yukarıdaki tarifler, sizin isteğinize göre herhangi bir malzemeyle kolayca çeşitlendirilebilmeleri bakımından iyidir. Hayal gücünü göster!