Yavaş bir tencerede arpa lapası: su, süt ve ette 3 tarif

Arpa kabuğu çıkarılmış tane birçok yönden "en" dir. İnsanlık tarihindeki ilk yulaf lapası olarak adlandırılma hakkına aittir. Arpadan üretilir, yani bu tahıl, binlerce yıl önce ilk medeniyetler tarafından ekilmiştir.

O en faydalı mısır gevreği ve bu abartılı değil. Arpa lapasında, kaba lif miktarı yulaf ezmesi ve karabuğdaydakinden ileridedir. Sonunda en ucuzu. Çekici olmayan gri bir tanenin fiyatı minimumdur ve bunun için genellikle hostes tarafından ciddiye alınmaz. Ama boşuna, çünkü doğru yemek yapmayı öğrenmek bir sanat değil. Ve multicooker bize bu konuda yardımcı olacaktır.

Aşçılık inceliklerini. Bir düdüklü tencerede irmik nasıl pişirilir

Arpa lapasının lüks tadının temeli yemek yapmak değil, can sıkıcı olmaktır. Bu işlem sırasında, kütle buğulanır. Buhar sıcaklığı, gevreklerin tamamen yumuşamasını, hassaslaşmasını ve aromasını açığa çıkarmasını sağlayan kaynar sudan daha yüksektir.

Rusya'da, ezilmiş arpadan bir hücre bu şekilde hazırlandı: kil bir kazan içine yerleştirildi, bir fırına yerleştirildi ve bir kapakla sıkıca kapatıldı. Krupa ince bir öğütmeye rağmen 2 saate kadar uzun bir süre sustu. Tereyağıyla servis ettiler ve sıklıkla kızarmış soğan ve etle desteklediler. Klasik tarifler kullanın, ancak pişirme süresinde bir azalma ile, modern bir multicooker sağlar.

Yavaş bir tencerede arpa lapası, klasik teknolojiye uygun olarak hazırlanır: kaynar, kütle buhar verir, bundan sonra ısıtma elemanının sıcaklığı düşer. Kütle artık kaynamaz, gevşemez ve kabın sınırlı alanı, tahılların olgunlaşma hızını arttırır. Bir saat içinde bir mutfak birimindeki hazırlığa ulaşabilecek.

Arpa yulaf lapası. Pişirmenin diğer incelikleri.

• Kuru tahıl kullanın. Satın alırken, pakete nasıl döküldüğüne dikkat edin. Eğer kütle ıslaksa, satın almayı reddet. Bu gibi bakterilerde ve tehlikeli küfler sıklıkla yayılır.
• Pişirmeden önce durulayın. İnce öğütmeye rağmen, bunu yapmak gereklidir, çünkü toz ezmeden önce taneleri kaplar. Tahılları bir elek içinde durulamak uygundur: bu, kiri yıkayacak ve fazla suyun tahliye olmasını sağlayacaktır.
• Gerekirse ıslatın. Suda bekletme ihtiyacı pişirme moduna bağlıdır ve sadece çocuk mutfağında uygulanır. Çanak Porridge modunda daha uzun süre pişirilir. Hücreyi 50 dakikadan fazla kaynatırsanız, ıslatmanız gerekmez, kabuğu çıkarılmış olanlar çoklu pişiricide mükemmel yumuşaklığa erişir. Süt lapası modu daha az uzundur. İçinde mısır gevreği 25 dakikada hazır duruma getirilir, ancak bu arpanın hassas kıvamı için yeterli değildir. Gece boyunca su içinde bırakın ve sabaha kadar kaynatın.
• Oranları takip et. Gevşek bir garnitür ve bir süt tabağı hazırlanması için farklıdırlar. Bu yüzden gevşek püresi için 2,5 bardak su ekleyin. Kabuğu soba üzerinde kaynatıldığında aynı hacimde pişirilir, ayrı gevrek taneleri ile yemeğin gevşek bir yapısını sağlar. Viskoz gerekirse, gereken oranları belirleyin. Bir bardak mısır gevreğini dört bardak sıvı ile doldurursanız, orta derecede kalın yulaf lapası ortaya çıkar. Gerçekten çocukça bir karışıklık altı bardak su, süt ile hazırlanır.
• Tereyağı kullanın. Gevrek bir garnitür hazırlarken, yağ, çoklu pişirici sinyalinden sonra kütlenin yüzeyine serilmelidir. Isıtma modunda yulaf lapasını emdirir ve hücre zengin bir tat alır. Sütlü yemekler için her şey daha kolaydır - tüm malzemelerle birlikte bir parça tereyağı yerleştirin.

Lezzetli Garnitür tarifi

Yulaf lapası yapmak için su kullanıyoruz. Bu yüzden nötr bir tadı ile en düşük kalorili çıktı. Herhangi bir multicooker - Redmond, Philips ve diğer marka birimler görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Oranları ve ilgili modu gözlemlemek yeterlidir.

İhtiyacınız olacak:

• bölüm - 1 çoklu cam;
• su - 2.5 çok bardak;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı - 30 g.

hazırlık

1. Hazırlanan gevrekleri kaseye koyun.
2. Suya dökün, tuz ekleyin.
3. Krup modunu 50 dakikaya ayarlayın.
4. Musluktan sonra tereyağını ekleyin. 10 dakika bekletin.

Lezzetli arpa lapası ek olarak, et yemekleri, haşlanmış ve pişmiş balık, herhangi bir sos kullanabilirsiniz. Güveçte çok lezzetli yulaf lapası çıkıyor. Fakat onlarsız bile, yağla tatlandırılmış yulaf lapası, sizi zengin bir tada sevindirecek.

Kahvaltı ve akşam yemeği

Kahvaltıda yavaş bir tencerede süt püresi mükemmeldir. Çocuk masası için ideal bir seçim, yetişkinler için doyurucu ve besleyici bir kahvaltı. Yavaş karbonhidratlar sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratacaktır. Ve akşam yemeğinde, geleneğe göre, et içerikli tahıllar hazırlayacağız. Et sebzeleri ve baharatları destekleyecektir.

Süt ile

Bir çocuk yemeği için, mısır gevreğini önceden ıslatmanızı öneririz. Böylece homojen bir yumuşak kütleye dönüşecektir. Ve kaprisli bir çocuk bile zevkle yer. Düşük yağ içerikli süt kullanıyoruz ve tadı için bal ekleyin.

İhtiyacınız olacak:

• arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 çoklu cam;
• süt - 3 çok bardak;
• su - 3 çok bardak;
• tereyağı - 20 g;
• bal - 1 yemek kaşığı. bir kaşık

hazırlık

1. Hazırlanan gevrekleri kaseye dökün.
2. Süt, su dökün.
3. Modu 50 dakika "Püresi" olarak ayarlayın.
4. Musluktan sonra yağ ekleyin. Ön ısıtma işlemini 10 dakika boyunca ısıtma modunda bırakın.
5. Servise bal dökün.

Bebeğiniz bala alerjiniz varsa, düzenli şeker kullanın. Doğrudan plakaya eklenmesi gereken taze meyveler veya meyveler ile değiştirin.

Etli

Bu harika yemek sebze ve bitkilerden oluşuyor. Et ve arpa ile birlikte, zengin besleyici olduğu ortaya çıkıyor ve içindeki lezzetler gerçekten parlak.

İhtiyacınız olacak:

• arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 çoklu cam;
• et posası - 400 g;
• havuç, soğan - 1 kök mahsul;
• kabak - 200 g;
• su - 2 bardak;
• dereotu - 1 demet;
• tuz, baharatlar.

hazırlık

1. Soyun, ince doğranmış soğan, havuç.
2. “Pişirme” modunda kızartın.
3. Et hamurunu bir küp haline getirin, sebzelere ekleyin.
4. Kapağı kapatın, 10 dakika pişirin.
5. Hazırlanan tahılları, tuzu ve baharatları dökün.
6. Kabağı bir kaseye öğütün, kaseye ekleyin.
7. "Grup" modunu ayarlayın ("Karabuğday" yerine geçecektir). 40 dakika pişirin.
8. 30 dakika sonra doğranmış dereotu dökün.
9. Bip sesinden sonra bip sesi.

Çanak, hem dıştan hem de tatmak için etkili, parlaktır. Kabak zamanında kış masası için idealdir. Yaz aylarında, kabak, kabak, kabak değiştirmek kolay, kabuğu çıkarılmış tane domates tadı doyurmak, birçok seçenek!

Mutfak kumbaramızdan yavaş bir ocakta arpa lapası için tarifinizi seçin. Ve sevdiklerinizi lezzetli ve eşit derecede sağlıklı yemekler ile şımartın!

Diğer püresi tarifleri