Tencere: derin tabak, bardak, kase, ölçüm kabı, çorba kaşığı, blender, mutfak bıçağı, soyucu, elek, fırın tepsisine, fırın, kağıt havlu
Maddeler
| Elmalar | 10 adet |
| Süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği) | 500 g |
| Beyaz kuru üzüm | 1 yığın |
| Bal arısı | 3-4 yemek kaşığı. l. |
| Pudra şekeri (serpme için) | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| Kaynar su | 1 yığın |
Pişirme adım
Önemli! Bir tatlı yaratmaya başlamadan önce, içinde su kaynaması için bir su ısıtıcısı koymanız gerekir.
Elmaları pişirme için hazırlıyoruz
- 1 yığın dökün. iyi yıkanmış beyaz (sarı) kuru üzüm 1 yığını. birkaç dakika kaynar su, böylece çilekler biraz buğulanır. Doldurma için, sadece kuru üzümleri değil, sevdiğiniz diğer kuru meyveleri de kullanabilirsiniz. 10 büyük elmayı yıkayın (porsiyon başına iki). Dolgu için elmaya uygun büyüklükte bir kağıt hamuru deliği keserek çekirdeği dikkatlice çıkarın.
- Kuru üzümleri süzün ve çilekleri kurutmak için bir kağıt havluya dökün.
- 500 g süzme peyniri iki eşit parçaya bölün. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri bunlardan birine dökün.
- Süzme peynirin bir bölümünü kuru üzümle karıştırın ve 2 çorba kaşığı ekleyin. l. Arı bal Lorun ikinci kısmı basitçe 1-2 yemek kaşığı ile yıpranır. l. bal.
Fırında tatlı
- Sıcaklığı 190 ° С olarak ayarlayarak fırını ısıtma için açın. Elmaları pişirmek için hazırlanan kabuğu soyun. Meyveyi soymak mümkün değildir, ancak bu şekilde pişirilen elmalar daha narin bir tat alır.
- Hazırlanan elmaları dolumla doldurmak için bir çay kaşığı kullanın.
- Serpin 1-2 yemek kaşığı doldurulmuş ve fırın tepsisine elma koydu. l. pudra şekeri, elek ile elenerek.
- Önceden ısıtılmış fırında 55-60 dakika boyunca tatlıyı pişirin.
Biliyor musun Soyulmamış elmalar çok daha hızlı pişirilir - tamamen hazır olması için, tatlıyı sadece 25-30 dakika fırında tutun.
Servis ve dekorasyon
Süzme peynir ile doldurulmuş sıcak ve soğuk elma tatlısı, kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalıklarında çay, kakao, yoğurt veya jöle ile servis edilir. Sıcak şurubu meyveli şurubu dousing ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş çikolata ile soğuk bir tabak süsleyin. Ayrıca ekşi krema ekleyebilir, elma tatlısına reçel ve süper tatlandırıcılara yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.
Video tarifi
Görüntüleme için sunulan eğitim videosunda, narin kokulu bir elma tatlısının adım adım yapımını göstermektedir. Lor dolgulu elmanın fırında nasıl pişirildiğini ve pişirildiğini açıkça göreceksiniz.