Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kaseler - 2 adet;
- bir elek;
- fırçalamak;
- kürek;
- bir kızartma tavası;
- çatal - 2 adet;
- Çin çubukları;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- bir tabak;
- fırın;
- kağıt havlular;
- çay kaşığı ve çorba kaşığı.
Maddeler
- Tatlı elmalar - 4-5 adet.
- Süt - 150 ml
- Tavuk Yumurtası - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 150-160 ml
- Buğday unu - 120 g
- Şeker - 7-8 yemek kaşığı. l.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tuz - bir tutam
- Tarçın - 0.5 çay kaşığı.
Pişirme adım
- Sütü (150 mi) oda sıcaklığında bir kaseye dökün.
- Bir tavuk yumurtasına (1 parça) dökün ve bitkisel yağa (1 çay kaşığı) dökün.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir çırpma teli ile karıştırın, yaklaşık 1 dakika hafifçe çırpın.
- Unu (120 gram) kuru (ikinci) bir kaseye eleyin.
- Bir kabartma tozu (1 çay kaşığı), tuz (bir tutam) ve şeker (2 yemek kaşığı) ekleyin.
- Tüm kuru bileşenler bir spatula ile iyice karıştırılır.
- İki kasenin içeriğini birleştirin: un karışımını aşamalı olarak sıvı bileşenlere ekleyin, sürekli olarak çırpma teli ile hızlıca karıştırın. Topaklar olmadan homojen bir tutarlılık kütlesi elde etmelisiniz.
- Küçük bir kapta, şeker (5-6 yemek kaşığı) ve tarçın (0.5 çay kaşığı) birleştirin ve iyice karıştırın.
- Bitmiş tepeyi bir tabağa dökün.
- Elmaları durulayın ve soyun (4-5 tatlı meyve).
- Özel bir alet veya bıçak kullanarak elmayı tamamen bırakarak çekirdeği çıkarın.
- Elmayı 4-5 mm kalınlığındaki halkalara kesin. Daha kalın kesim yapmanıza gerek yoktur, aksi takdirde elmalar pişmeyecek ve sert kalacaktır.
- Tavayı ocağa koyun ve içine bitkisel yağ (120-140 ml) dökün, iyice ısıtın. Elma halkasını meyilli içine iyice batırın, bunu Çin yemek çubukları, bir bıçak ya da çatalla yapın ve ısıtılmış yağa koyun.
- Elmaları meyilli olarak kızarana kadar kızarana kadar kızartın. Kızartma sırasında yangın ortalamanın altında olmalıdır.
- Kızarmış elma halkalarını meyilli olarak (elmalı çörekler) kağıt havluyla kaplı bir tabağa alın.
- Sıcak elmalı çörekleri pişirilmiş tepeye (tarçınla karıştırılmış şeker) yuvarlayın ve servis tabağına güzelce koyun.
Besleme seçenekleri
Meyilli elmalar kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalıklarında veya tatlı olarak servis edilebilir. Elmaları meyilli olarak sadece şeker ve tarçın ile değil, pudra şekeri, karamel ve susam ile de süsleyebilirsiniz. Ayrı olarak, çay veya süt servisi yapabilirsiniz.
Video tarifi
Meyilli ve elma nasıl hazırlanır ve ardından meyilli elmalar kızartılır, videoya bakın.
Hamuru elmalı yapmak için tarif öğrendin. Bu börek, çörek, kızarmış turta ve pişmiş turta için harika bir alternatiftir. Tatlı çok hızlı hazırlanır. En uygun asidik olmayan çeşitlerin sulu, güçlü elmalarıdır. Hamur aynı zamanda doğru kıvamda olmalıdır: çok kalın değil, çok ince değil. Basit ama çok lezzetli bir tatlı yapmaya çalışın ve eğer tarifi sevdiyseniz yorumlarda yazın.