Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:elek, kase, kaşık, rende, fırın tepsisi, fırın kağıdı.
Maddeler
| un | 1 yığın (160 g) |
| şeker | 1 yığın (200 g) |
| irmik | 1 yığın (200 g) |
| tereyağı | Kalıp yağlama için 100 g + 20 g |
| Öğütülmüş tarçın | 0.5 çay kaşığı |
| soda | 1 çay kaşığı (2 çay kaşığı kabartma tozu değiştirilebilir) |
| vanilin | 1 g (1/3 çay kaşığı vanilya şekeri değiştirilebilir) |
| Ortalama elmalar | 5 adet |
| Pudra şekeri (pudra için) | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Bir kaseye 1 bardak şeker ve 1 bardak irmik dökün.
- Sonra orada 1 bardak un eleyin.
- 1 çay kaşığı ekleyin. soda, 0.5 çay kaşığı tarçın ve 1 g vanilya.
- Her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Kütle, topaklar olmadan homojen olmalıdır.
- Elmaları yıkayın ve soyun.
- Fırın kabını parşömen kağıdı ile örtün ve liberal bir şekilde tereyağla gresleyin. Buraya kuru karışımın bir kısmını kaseden dökün. Eşit düzeyde.
- Yukarıdan, doğrudan forma, kaba bir rende üç elma, eşit biçimde dağıtırlar. Kolaylık sağlamak için, elmalar önceden başka bir kapta rendelenebilir ve 3 parçaya bölünebilir. Elmaları şeklinde dağıttıklarından, kekin sulu olması için bir kaşıkla tahrif edilmeleri gerekir.
- 6. ve 7. 2 adımlarını daha tekrarlayın.
- Kalan kuru karışımla üstüne serpin.
- Ve son olarak, 100 g tereyağı şeklinde doğrudan ince bir rende üzerine üç. Sürtünmesini kolaylaştırmak için, pişirmeden önce dondurucuya koymanız gerekir.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın. Kalıbı fırına koyun ve 40 dakika pişirin.
Biliyor musun Çıtır çıtır iştah açıcı bir kabuğun kekin üzerinde oluşması için fırını hazır olmadan 5 dakika önce açmanız ve şekeri serpmeniz gerekir. - Bitmiş pastayı soğutun, kalıptan çıkarın ve pudra şekeri serpin. Ayrıca nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifte 100 g tereyağı 120 ml süt ile değiştirilebilir. Sonra adım adım hazırlamanın 10. adımında açıklanan eylemler yerine, pastayı sütle doldururuz. Eşit şekilde doyması için tüm yüzey üzerinde küçük delikler açıyoruz. Pasta daha sulu ve daha az kalorili olur.
Ayrıca, elmalı turta da yavaş bir tencerede pişirilebilir. Tüm pişirme adımları yukarıda tarif edilenlere benzer. Keki daha sulu yapmak için, elma sayısı 1,5-2 kat arttırılabilir. Bu yemeği pişirmek için kullanılan mod “Pişirme”. Pişirme süresi 1-1.2 saate arttırılmalıdır. Pişirme süresi sona erdikten sonra, pastayı çok pişirici haznesinden çıkarmak için acele etmeyin. İyi soğumasını sağlayın.
Video tarifi
Bu video toplu elmalı turta yapmak için gerekli tüm adımları yakalar.
Diğer pasta tarifleri
Tsvetaevsky elmalı turta
Erikli turta
Peynir ve otlar ile puf böreği
Fransız Açık Pasta Kish Lauren