Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- kesme tahtası;
- salata kasesi;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- rendesi.
Maddeler
| ürün | sayı |
| haşlanmış kuru fasulye | 300 g |
| havuç | 1 adet |
| pırasa | 0.5 adet |
| limon suyu | 10 ml |
| yeşillik | 1 demet |
| zeytinyağı | 50 ml |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Salata için derin bir kapta, 300 gr.
- 1 küçük havuç rendeleyin ve fasulye sonra gönder.
- 0,5 soğan yarımını yarı halkalara kestik.
- Bir demet dereotu veya maydanozu kesin.
- Tüm malzemeleri bir salata kasesine kaydırıyoruz ve küçük bir tutam tuz serpin.
- Salataya 0,5 küçük limon suyunu sıkın ve 50 ml zeytinyağı ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın ve ıslanmak için 20 dakika bekletin. Yemeğin hazır!
Bu basit salata tarifi ana yemek olarak bile akşam yemeği için idealdir. Fasulye, size uzun süre tokluk hissi verecek çok besleyici bir bitkidir. Ayrıca, bu yemek yağsız veya vejetaryen menüler için idealdir.
Biliyor musunMeyve suyunun limondan sıkılmasını sağlamak için meyvenin kağıt hamurunu bir çatal veya bıçakla delmek gerekir.
Faydalı Bilgiler
Bu kurallara uyun ve kaynama fasulyesi işlemi bir daha asla size çok karmaşık ve uzun sürmez:
- Her şeyden önce, fasulyenin son kullanma tarihini kontrol edin. Eski fasulyeler ne kadar haşlanmış olursa olsun yumuşak ve lezzetli olmaz.
- Uzun süre bekletmek için vaktiniz yoksa, fasulyeleri kaynar su ile dökün (1 fincan fasulye için 5 bardak suya ihtiyacınız olacak) ve en az 1 saat kapalı kapağın altında bekletin. Bu arada, sadece pişirme işlemini hızlandırmak için değil, vücuda zararlı bileşiklerden kurtulmak için de fasulyeleri suyla doldurmanız gerekir.
- Suya daldırdıktan sonra, fasulyeleri durulayın, suyla doldurun ve düşük ateşte kaynamaya ayarlayın. Son kullanma tarihine, çekirdeklerin büyüklüğüne ve çeşidine bağlı olarak bu işlem 0.5 ila 2.5 saat arasında sürecektir.
- Hazır fasulye, kapalı bir kap kullanılarak buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir.
Video tarifi
Hafif yağsız kırmızı fasulye salatası yapmak için bir reçete ile bir video izlemenizi öneririz.
Baklagiller vücut için gerekli olan çok sayıda protein ve vitamin içerir. Fasulyeleri ne sıklıkla pişiriyorsun? Bu salata seçeneğini beğendiniz mi? Düşüncelerinizi yorumlarda bırakın ve mutfak ipuçlarınızı paylaşmaktan çekinmeyin.