Süzme peynir ve çilek ile puf böreği yapılan ihale cheesecake

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• derin kase;
• çay kaşığı ve çorba kaşığı;
• ölçü kabı;
• kürek;
• silikon fırçası;
• el blenderi;
• test için figürlü bıçak;
• mutfak bıçağı;
• bir fırın tepsisine;
• fırın;
• parşömen kağıdı;
• ahşap tahta;
• bir elek;
• güzel bir servis tabağı.

Maddeler

Pişirme adım

1. Hazır puf böreği herhangi bir süpermarkette satın alınabilir ve kural olarak dondurulmuş olarak satılır. Tarif için, önce oda sıcaklığında çözülmesi gereken 500 g ürüne ihtiyacınız olacak. Puf böreği çözülürken, cheesecake'lere dolguyu hazırlıyoruz. Derin bir kapta, 150 g ev yapımı taze peynir ekleyin ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi krema. Sonuncusu herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir, ancak bu tarifte% 20 yağ içeren ekşi krema kullanılır.
   
2. Süzme peynirli bir kasede 2 yemek kaşığı gönderin. l. şeker. Daha az tatlı bir dolum elde etmek istiyorsanız, daha fazla tatlı peynirli kek elde etmek istiyorsanız, şeker miktarı azaltılabilir veya tam tersine arttırılabilir.
   
3. Doldurma için tüm malzemeleri içeren bir kaseye 1/2 çay kaşığı koyun. vanilya ve bütün çilekler. Zaten hafifçe yumuşatılmış 100-150 g taze çilek kullanılması önerilir.
   
4. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kasede öğütün. Bu bir el blenderi gerektirecektir. Homojen bir tutarlılık kütlesi elde etmelisiniz.
   
5. Masanın üzerine az miktarda un serpin ve üzerine eritilmiş puf böreği koyun. Ayrıca, biraz un ezmeniz gerekir. Toplamda, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı alacaktır. l.
   
6. Hamur tabakasını boyuna kesiyoruz, sonra yaklaşık 8x8 cm'lik kareler halinde kesiyoruz.Kuru için şekillendirilmiş bir bıçak varsa, güzel kenarlar elde etmek için kullanmalısınız.
   
7. Hamurun karesinin her bir köşesinden birkaç santimetre geri çekildiğinde, bir mutfak bıçağı kullanarak üçgen kesimler yapıyoruz. Hamurun bir kenarını diğer tarafa, diğer tarafını da diğer tarafa kaydırıyoruz. Bir çeşit zarf olmalı. Hamurun kenarları, birbirine daha sıkı yapışmaları için sade su ile yağlanabilir.
   
8. Hamurdan oluşturulan zarfları parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine kaydırıyoruz. Bunu bir spatula ile yapmak en uygunudur. Kalan 150-200 gr taze çilek küçük parçalara bölünür. Hamurun ortasında oluşan cepte, 1 çorba kaşığı yayıldı. l. Lor dolgusu. Üzerine birkaç parça taze çilek sürün.
   
9. Sarısı bir tavuk yumurtasından ayırın ve biraz sallayın. Silikon bir fırça kullanarak hamuru yağlayın.
   
10. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20-25 dakika peynirli kek pişirmeye ayarlayın. Fırından peynir ve çilek ile hazır peynirli kekler alıp güzel bir yemeğe aktarıyoruz. 1-2 yemek kaşığı miktarda pudra şekeri serpin. l. Bunu bir elek ile yapmak daha uygundur. Konuklara çay için aromatik ve lezzetli hamur işleri sunuyoruz.
    

Video tarifi

Videoyu izledikten sonra, peynir ve çilek ile lezzetli peynirli kek yapmak için kullanışlı ve hızlı bir tarif öğreneceksiniz. Tüm içerikler, videonun başında belirli oranlarda gösterilir.Cheesecake'ler her aşamada ayrıntılı olarak açıklanan şekilde oldukça basit bir şekilde hazırlanır, böylece zorluk çekmezsiniz.

Diğer peynirli kek tarifleri