Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- bankalar;
- kürdan;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- kevgir.
Maddeler
- Yeşil kuruyemiş - 1 kg
- Şeker - 2 kg
- Limon - 1 adet.
- Sitrik asit - 1 çay kaşığı.
- Tarçın çubukları - 1 adet.
Pişirme adım
- 2 kg fındık hazırlayın. Bunu yapmak için, her somunu kabuktan iki taraftan çıkarın ve bir kürdan ile delin. Her iki tarafta 1 cm derinliğinde 2 delik açın. Eldivenlerle yap.
- Somunları 10 gün suya batırın. Günde 2 kez, suyu değiştirmeniz gerekir.
- Sürenin sonunda, suyu değiştirin ve fındık kabını ateşe koyun. Somunları 20 dakika kaynatın.
- Bir kevgir içerisindeki somunları boşaltın ve atın.
- Şurubu al. Onun için 1 litre suya 2 kg şeker karıştırın ve her şeyi kaynatın. Şurup için, derin bir tencere seçin. Haşlama şurubuna fındık ekleyin. Hassaslığın soğumasına ve ısrar etmesine izin verilmesi gereken 3 yaklaşımda yemek pişirmek gerekir. Aynı zamanda, 2 kez 20 dakika kaynar ve son kez - 60 dakika.
- Kabuğu soyup bir limondan soyun ve 15 dakika önce son reçel hazırlığına ekleyin. Ayrıca 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. sitrik asit ve 1 çubuk tarçın.
- Tamamen pişene kadar pişirin ve kapatın. Kavanozları sterilize edin ve aldığınız reçeli rulolayın.
Video tarifi
Sağlıklı bir tedavi tarifini çeşitlendirmek için deneyimli şeflerin tavsiyelerine dikkat edin. Daha sonra, orijinal reçelin tadını nasıl dekore edeceğinizi öğreneceğiniz video materyalleri hazırladık.
Mutfağınızda mutfak şaheserleri yaratmak, deneyiminizi diğer tüketicilerle paylaşmak. İncelemenizin her biri, yalnızca yemek pişirmenin inceliklerini bilenler için kesinlikle faydalı olacaktır. Ek olarak, incelemelerde deneyimli ustalara sorular sorabilir ve böylece pişirme alanındaki kişisel bilgilerin kapsamını genişletebilirsiniz.