Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- geniş tava
- bıçak
- mutfak tahtası
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- kürdan
- rendesi,
- bankalar,
- dikiş için anahtar.
Maddeler
- Üzüm - 1 kg
- Şeker - 1 kg
- Limon - 1 adet.
- Su - 200 ml
Pişirme adım
Gerekli tüm malzemeleri kendinize sağladıktan sonra, reçel oluşturmak için devam edin. İşlem aşağıdaki eylem sırasını içerir:
- Geniş bir tencereye 1 kg şeker dökün ve 200 ml su dökün. Şurubu kısık ateşte kaynatın.
- Şurup kaynarken, üzümleri hazırlayın. 1 kg üzümü durulayın ve üzümlerin her birini ayrı bir kapta ayırın. Üzümleri pişirirken parçalanmadığında, bir kürdan ile delinmesi gerekir. Her üzümde 2-3 delik açın.
- Bir rende kullanarak, kabuğun sarı bölümünü 1 limondan çıkarın. Sonra, limonu ikiye bölün ve her iki taraftan suyunu sıkın.
- Elde edilen limon suyunu dökün ve kabuğu rendesini şeker şurubuna alın. Ayrıca kompozisyona hazırlanan üzümleri de ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kaynatın.
- Tava kaynamaya başlar başlamaz, ocaktan alın. Tamamen soğuması için tedavi zamanını verin. Reçel soğuduktan ve ısrar ettikten sonra tekrar ateşe gönderin. Güçlü ateş kullanılabilir. Kompozisyon kaynar kalmaz, ateşi küçültün ve bu koşullar altında reçeli 15 dakika daha pişirin. Köpük belirirse, çıkardığınızdan emin olun.
- Reçel hazır olduğunda, kavanozları durulayın ve 2,5 dakika boyunca mikrodalgaya koyun. Kutular için kapaklar kaynatılmalıdır. Reçel sıcakken, hazırlanmış cam kavanozlara yerleştirin ve sıkın.
Video tarifi
Üzüm reçeli tadı için çok yönlü bir şekil kazanmıştır, deneyimli profesyonellerin tavsiyelerini kullanın. Ayrıca, mutfak ustalarının evde güzellik hazırlamanın karmaşıklıklarını tarif ettiği tematik videoları incelemenizi öneririz.
Tarifimize göre lezzetli bir reçel oluşturmak ve yıllar içinde geliştirilen yeteneklerinizi kullanarak deneyiminizi paylaşın. İncelemelerinizin her biri, diğer tüketicilerin tanıdık yemeği daha ilginç ve lezzetli hale getirmelerine izin vermek için garanti edilmektedir.