Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- derin tava;
- rende;
- sıkacağı;
- bir bıçak;
- kesme tahtası
Maddeler
- Balkabağı - 1 kg
- Şeker - 800 g
- Kuru kayısı - 400 g
- Turuncu - 1 adet.
Pişirme adım
- Öncelikle, balkabağını akan su altında yıkayın ve soyun. 1-2 cm genişliğinde küçük çubukları keseriz.
- Derin bir tavaya koyun ve şekerle doldurun. Karıştırın ve bir kenara koyun.
- Bu arada, kuru kayısı ile ilgileniyoruz. İnce kıyılmış kurutulmuş meyve.
- Portakalımı akan su altında yıkayıyorum ve kabuğu rendesi almak için rendeliyorum.
- Bir portakalın özünden, bir meyve sıkacağı kullanarak suyu alıyoruz.
- Kabağı lezzet ve portakal suyu ile birleştirip ateşe veriyoruz.
- Reçelleri 5 dakika orta ateşte pişirin ve kuru kayısıları koyun.
- Aşçı reçeli tamamen pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika olmalıdır.
- Bitmiş reçeli steril kavanozlara koyuyoruz ve bir dikiş anahtarı kullanarak yuvarlıyoruz. Afiyet olsun!
Biliyor musun Kabak hamuru vücuttan yalnızca fazla suyu çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda toksinlerden ve kolestrolden kurtarır. Aynı zamanda antiemetik ve yaşlanma karşıtı bir madde olarak da bilinir.
Video tarifi
Ayrıca bir video tarifi izleyebilirsiniz. İçinde kendiniz için her pişirme adımının bir açıklamasını bulacaksınız. Kabak ve tatlı şurup pişirmeyi öğrenin.
Şimdi sıradışı, ama çok lezzetli balkabağı reçeli yemek yapabilirsiniz. Herhangi bir tatlı böyle bir incelikle süslenebilir ve kabak rengi reçeli nadiren görüldüğü için bu vurgulanacaktır. Ev yapımı konserveleri ne sıklıkla yapıyorsunuz? Bu reçel ile kendinizi ve ailenizi alışılmadık kombinasyonların çok lezzetli olabileceği konusunda kesinlikle ikna edebilirsiniz. En sevdiğiniz reçel tarifini yorumlarda paylaşın.