Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- bıçak
- mutfak tahtası
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- derin tencere
- bankalar.
Maddeler
- Erik - 2,5 kg
- Şeker - 2,5 kg
Pişirme adım
- 2,5 kg erik yıkayın, ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
- Daha sonra erikli derin bir kaba 2,5 kg şeker dökün. Şekeri dağıtmak için kabı iyice çalkalayın. Tavayı gece boyunca şekerli ve erikli bırakın.
- İlk pişirmeye devam edin. Ocak gözünü açın, kompozisyonu kaynatın ve ısıtın. Sıkışmanın soğumasını bekleyin. Demlenmesi için 12 saat ver. Tamamen soğuduktan sonra tavayı tekrar ateşe koyun, kompozisyonu kaynatın ve 5 dakika daha kaynatın.
- Daha sonra, her şeyi sıcaktan alın ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. İşlemi 12 saat boyunca tekrar dilimlenmeye bırakın.
- Üçüncü pişirmeye devam edin. Kompozisyonu kaynatın, orta ateşte yapın ve köpüğü çıkarın. Kaynama anından itibaren, muamele 20 dakika kaynatılmalıdır. Reçeli hazırlanan sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve rulo haline getirin.
Video tarifi
Özellikle bulaşıklarınızın tadına bakabilmeniz için tematik video materyali hazırladık. Aşağıdaki videoda, yemek pişirme uzmanlarının en iyi lezzet göstergelerinin oluşumuyla ilgili yemek pişirme uzmanlarının önerileri ile tanışacak ve ayrıca birçok yemek pişirme inceliklerini keşfedeceksiniz.
Bu makalede önerilen eriklerden reçel oluşturmak için reçetenin kullanılması, yorumlardaki tecrübeyi paylaşmayı unutmayın. Burada sorularınızı yetkili şeflere sorabilir ve kişisel bilgilerinizi pişirme alanında genişletebilirsiniz.