Deniz cehri reçeli tarifi five beş dakika yemek pişirmek için nasıl

Normal deniz cehri veya kırmızı olan, çoban denilen ve esas olarak deniz cehri ve kızamık melezi olan kalın bir reçel veya lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Nasıl yapılır - fotoğraftaki tariflerimizde adım adım görebilirsiniz. Bu meyvelerin insanlar için ne kadar yararlı olduğu antik Yunanlılar tarafından bile bilinmektedir.

Deniz topalak kendisi çeşitli sağlık sorunları için bir yardımcı, yararlı maddelerin bir deposudur. Reçel dışında deniz cehri yağı ondan yapılır. Yönlendirilmiş lokal aksiyonlarla yanıkları, iltihapları, ülserleri, yaraları tedavi eder. Reçel tüm vücut üzerinde genel bir etkiye sahiptir. Sindirim, kalp ve kan damarları hastalıkları ile durumu iyileştirir. Diyetini vitaminlerle zenginleştirir. Bir dizi hastalığa karşı profilaktiktir.

Değerli özellikleri

Bu hassaslığın, soğuk mevsimde diyete eklenmesi özellikle tavsiye edilir. Bu, hastalık durumunda hem önleme hem de tedavidir. Çay için sadece birkaç kaşık reçel - ve besin arzı yenilenir.

yapı

Deniz topalak reçelinin faydalı özellikleri, vitamin ve meyvelerde bulunan diğer elementlerden kaynaklanır.

• C vitamini. Antibakteriyel etkiye sahiptir, soğuk algınlığıyla savaşır.
• Provitamin a. Görme çalışmalarına olumlu etki. Cildin ve mukozaların durumunun yanı sıra, kadınlar için özellikle önemli olan üreme fonksiyonu.
• B vitaminleri. Çeşitli organ ve sistemlerin büyümesi ve gelişimi için gereklidir. Kan durumunu iyileştirmek. Üreme, endokrin, bağışıklık sistemleri üzerinde olumlu etki.
• P vitamini. Bu, çeşitli flavonoidler için ortak addır. C vitamini ile birlikte, kan damarları üzerinde faydalı etkileri vardır.
• K vitamini. Protein sentezi, metabolik süreçler ve böbrek fonksiyonu için gereklidir.
• E vitamini. Üreme fonksiyonu üzerine olumlu etki. Bu bir immünomodülatördür.
• potasyum. Kalp, böbrekler, beyin için kullanışlıdır.
• magnezyum. Kasların çalışması, sinir sistemi, metabolik işlemler için gereklidir.
• kalsiyum. Kas ve kemik dokusu, hormon üretimi için gerekli.

Endikasyonları ve kontrendikasyonları

Deniz topalak ve bundan üretilen ürünler hem genel restoratörler hem de ilaç olarak kullanışlıdır. Deniz topalak reçeli, çeşitli vücut sistemleri üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bir dizi şart ve hastalığa yardımcı olur.

• gemiler. Doymamış yağ asitleri nedeniyle kolesterolü düşürür. Böylece, aterosklerozu önlemeye yarar. Basıncı normalleştirir.
• Sindirim sistemi. Bağırsakları temizler, peristalsisini arttırır. Karaciğer hücrelerinin yanı sıra, faydalı mikroflorayı geri kazandırır.
• dokunulmazlık. C vitamini sayesinde her şeyden önce onu güçlendirir.
• Ağız hastalıkları. Deniz topalak reçeli kullanımıyla stomatit ve inflamasyon daha hızlı geçer.
• soğuk algınlığı. Antibakteriyel ve antienflamatuar etkisi sayesinde iyileşmeyi hızlandırır.

Mide hastalıklarında safra kesesi, pankreas, oniki parmak bağırsağı, deniz topalak tohumları tahriş edici olabilir.Bu tür hastalıklar durumunda, doktorunuza danışmalısınız. Belki de bu reçel kullanımı için bir kontrendikasyon olacaktır.

Hammadde Hazırlama: 5 Tavsiye

Deniz topalak reçellerini evde mümkün olduğunca faydalı yapmak için, dutun kendisini doğru şekilde hazırlamanız gerekir. Onu toplamak o kadar basit değil. Burada beş numara var.

1. Zaman seçmek. Meyveler yaz ortasında turuncu olur, ancak sepeti almak için acele etmeyin. Deniz topalak sonbaharda gerçek olgunluk bulacaksınız. En sıcak bölgelerde, bu Ağustos olabilir, ancak genellikle Eylül-Ekim.
2. tatlılık. İlk hafif dondan sonra deniz topalaklarını toplamak en iyisidir. Sonra oldukça ekşi meyveler daha tatlı hale gelecektir.
3. dikkat. Meyveler meyve suyu ile döküldüğünde, zarar vermek kolaydır. Bu nedenle, mümkün olduğunca dikkatli olmanız gerekir, aksi takdirde sağlıklı meyve suları akar. Ellerini ve yüzünü korumak için gereklidir - deniz topalak çalıları keskin çiviler var.
4. Dal Yöntemi. Bir bıçak veya pense yardımıyla, küçük dallar kesilir, bolca meyveleri dökülür. Evde, meyveleri bir bardağın üzerinden dikkatlice toplayabilir veya makasla kesebilirsiniz. Başka bir seçenek dalları dondurmaktır, ardından meyveler zarar vermeden toplanabilir.
5. Koleksiyon cihazları. Esnaf toplama işlemini kolaylaştırmak için farklı ürünler ortaya koydu. Birisi sıradan bir tıkaç atar ve ortadaki bir dişi çıkarır. Ve bu delikten dallar ağaç geçiyor. Başka bir seçenek var. Dikme şeklinde bir tel halka çubuğa tutturulmuştur, tepesi mum alevi gibi keskin bir açıyı temsil eder. Döngü bir dala koyulur. Seçici bir dal çeker, meyveler düşer. Aşağıda bir kumaş ya da polietilen koymak gerekiyor.

Deniz cehri reçeli tarifi seçimi

Yemek pişirmek için, alüminyum, bakır, paslanmaz çelik ve emaye malzemeden yapılmış herhangi bir uygun pişirme kabı uygundur. Bir bardak, lavabo, tava olabilir. Reçeli plastik veya cam bir tabağa, tercihen küçük bir hacime depolayabilirsiniz.

Klasik yol

Özellikler. Deniz topalak reçeli için en basit tarifi. Artıları - pişirme kolaylığı. Eksileri - Tatlı kütlede bulunan kemikler. İncelemelere göre, yararlı olmalarına rağmen herkes onları sevmiyor. Ancak gastrit ve diğer sindirim sistemi hastalıkları olan insanlar yutulmamalıdır.

İhtiyacınız olacak:

• 1 kg çilek;
• 1 kg şeker.

hazırlık

1. Meyveleri durulayın, döküntüleri giderin, yapraklar.
2. Bir bardağa koyun, şekeri ile örtün.
3. Birkaç saat bekletin, daha fazlasını yapabilirsiniz.
4. Meyve kabını ateşe koyun.
5. Meyveleri biraz yoğurtarak kitleyi karıştırın.
6. Koyulaşana kadar yaklaşık on dakika pişirin.
7. Aynı şekilde, bu iş parçasını yavaş bir tencerede yapabilirsiniz, "Pişirme" modunu kullanın.
8. Soğuk, bankalara koyun, kapatın, soğuk bir yerde temizleyin.

Beş dakika

Özellikler. Geleneksel olarak, beş dakikalık sıkışmaların tümü uzun ısıl işlem sırasında yok edilen faydalı maddelerin korunmasını amaçlar. Beş dakika ve deniz topalak gelen var. Biraz daha karmaşık bir şekilde hazırlanmış, ama çok lezzetli ve sağlıklı.

İhtiyacınız olacak:

• 2 kg deniz cehri;
• 2,3 kg şeker;
• 500 ml su.

hazırlık

1. Meyveleri yıkayarak ve ayırarak hazırlayın.
2. Şeker şurubu pişirin.
3. Yangından alınan şurupta deniz topalak koyun ve iki-üç saat bırakın.
4. Kütle soğuduğunda tekrar ateşe verin.
5. Beş dakika kaynatmadan kaynatın.
6. Bankaların üzerine sıcak dökün.
7. Sterilize kapaklarla vidalayın.

En yararlı

Özellikler. Ayrıca kış için deniz cehri reçeli pişirmeden pişirebilirsiniz. Bu en kullanışlı seçenek olacaktır. Bununla birlikte, koruyucu olarak çok miktarda şeker gerekir. Uygun depolama yanında.

İhtiyacınız olacak:

• 800 g deniz topalak;
• 1 kg şeker.

hazırlık

1. Hazırlanan meyveleri kurutun ve pişirmek için bir kaba koyun.
2. Şeker ekleyin.
3. Tahta ezme ile kütleyi iyice ezin.
4. Şeker eriyene kadar bekletilir.
5. İtici bir kez daha yürüyün.
6. Temiz kavanozlara yerleştirin.
7. Buzdolabına koy.

Çekirdeksiz seçenek

Özellikler. Bu tarifte sadece artılar var. İlk olarak, tohum yok, bu yüzden reçel, mide hastalıkları, safra kesesi, pankreatit hastalıkları için kullanılabilir. İkincisi, daha az şeker var. Böylece, ürün fazla kilolu olmaktan korkan kişiler tarafından yenilebilir. Deniz topalaklarının çok yararlı olduğu, ancak çok tatlı reçel zarar verebilir, şeker hastalığı olan hastaların yanı sıra.

İhtiyacınız olacak:

• 1 kg deniz topalak;
• 500 g şeker.

hazırlık

1. Pişmiş meyvelerin kuruması gerekir.
2. Onlardan çörek püresi yapın (bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz).
3. Sıkılmış patates püresini ve şekeri karıştırın, karıştırın.
4. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
5. Sterilize kavanozlara dökün, rulo, soğukta temizleyin.

Elmalı

Özellikler. Portakal meyveleri ve en sevdiğiniz elmalar kombinasyonu uzun zamandır bilinmektedir. Sovyet döneminde elma-deniz topalak suyunun hoş tadı ve büyük yararı bile satıldı. Ayrıca bu ürünlerden reçel yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• 1 kg deniz topalak;
• 1 kg elma, ekşi ve fazla gevrek değildir;
• 1,5 kg şeker.

hazırlık

1. Hazırlanan deniz topalaktan patates püresi yapıp ovalamanız gerekir.
2. Şekeri dökün, karıştırın.
3. Elmalar soyulmalı, dilimler halinde kesilmelidir.
4. Elmaları bir tencereye koyun, yarım bardak su ekleyin ve on dakika kaynatın.
5. Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.
6. Deniz topalak ve elma parçaları birleştirin.
7. Birlikte birkaç dakika kaynatın.
8. Bankaları düzenleyin, kapatın, buzdolabında saklayın.

Ballı Fındıklı

Özellikler. Bu tarif gerçek bir öksürük, ağız boşluğunda iltihap, boğaz ağrısı. Deniz topalaklarının faydalı özellikleri balın iyileştirici etkisi ile tamamlanmaktadır. Besinler açısından zengin olan fındıklar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalık durumunda vücudu iyileştirir.

İhtiyacınız olacak:

• 1 kg deniz topalak;
• bir bardak soyulmuş ceviz;
• 600 g şeker;
• bir bardak bal.

hazırlık

1. Hazırlanan meyvelere yarım bardak su ekleyin.
2. Beş dakika ısıtın (kaynatmayın).
3. Kemikleri ayırmak için ovalayın.
4. Şeker ekleyin ve çözünmesi için çanağı yarım saat bırakın.
5. Somunları çok ince olmayan bir bıçakla kesin (bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz).
6. Deniz cehri kütlesinin içine somun dökün ve kaynatın.
7. Birkaç dakika kaynatın ve gazı kapatın.
8. Beş dakika sonra, bal ekleyin, tamamen karıştırın.
9. Steril kavanozlara dökün, sıkın.

Deniz topalak reçeli yemek pişirmeyi bilerek, menünüzü çeşitlendirmek için bu boş kullanabilirsiniz. Ancak en önemli şey, diyeti vitamin ve besinlerle doldurmaktır. Bu birçok hastalığa karşı iyi bir önleme olacaktır. Bir hastalık durumunda, deniz topalak meyvelerinden gelen reçel toparlanmayı hızlandıracaktır.

Diğer ev yapımı tarifler