Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- bıçak
- kesme tahtası
- rendesi,
- bankalar.
Maddeler
- Kabak - 1 kg
- Elmalar - 1 adet.
- Portakallar - 2 adet.
- Limonlar - 2 adet.
- Zencefil kökü - 1 adet. (7 cm)
- Şeker - 700 g
Pişirme adım
Reçel oluşturmak için gerekli her şeyi kendinize sağladıktan sonra hazırlığına geçin. Pişirme prosedürü aşağıdaki işlem sırasını içerir:
- Durulayın ve ince bir rende üzerinde 1 kg kabak rendeleyin.
- 2 limon alın ve lezzetleri onlardan alın. Sonra, bu kabuğu ince şeritler halinde kesin ve kabak ekleyin. 2 portakal kabuğu ile aynı yapın. Her şeyi birlikte karıştırın ve sonra ateşe vereceğiniz derin bir tencereye dökün.
- 2 soyulmuş portakal alın ve küp şeklinde kesin. Kabak ve lezzetine her şeyi ekleyin. Aynısını soyulmuş limonlarla yapın.
- 1 elmayı alın, küpler halinde kesin ve genel bileşime ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve 700 g şeker dökün. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
- Sıkışmayı orta ateşte kaynamaya ayarlayın. Malzemeleri sürekli karıştırın. Kompozisyon kaynadığı anda yangını sıkın ve her şeyi 60 dakika boyunca pişirin. kalınlaşmadan önce. Pişirme bitmeden birkaç dakika önce, reçel üzerine rendelenmiş zencefil kökü ekleyin (7 cm yeterlidir) ve her şeyi karıştırın.
- Sterilize kavanozlara sıcak reçel dökün ve rulo.
Video tarifi
Orijinal reçelin tadını çeşitlendirmek için ustaların tavsiyelerini okuyun. Bunu yapmak için aşağıdaki videoyu inceleyin.
Mutfağınızda unutulmaz bir mutfak şaheseri yaratmak, deneyiminizi diğer tüketicilerle paylaşmak. Bunu yapmak için, bu makalenin geribildirim bölümünü kullanın. Orada da sorularınızı kaliteli ustalara sorabilirsiniz. Böylece pişirme alanındaki kendi bilgi çerçevenizi genişleteceksiniz.