Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- büyük tava;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- bankalar;
- kevgir.
Maddeler
- Chokeberry - 1 kg
- Şeker - 1 kg
- Vişne yaprağı - 10 adet.
- Su - 500 ml
Pişirme adım
Malzemelerin tam bir listesini satın alarak, reçel yapmak için devam edin. Bunu yapmak için şu adımları izlemeniz gerekir:
- Dallardan 1 kg dağ külü ayırın ve iyice durulayın. Meyveleri bir süzgecin içinden geçirerek süzün.
- Tencereye 500 ml su dökün ve ateşe verin.
- Su kaynadığında, içine 5-10 kiraz yaprağı atın ve 5 dakika kaynatın. Haşlanmış tabakaları çıkarın ve bunun yerine 1 kg şeker ekleyin. Şurubu kaynayana kadar iyice karıştırarak kaynatın.
- Haşlama şurubunda hazırlanan meyveleri daldırın. Her şeyi kaynatın ve 3 dakika daha kaynatın. Isıyı kapatın ve gece boyunca reçel bırakın.
- Sabah, ocak gözünü tekrar açın ve sıkışana kadar reçel pişirmeye başlayın. En fazla 3 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın. Reçel akşama kadar soğumaya bırakın. Akşamları reçeli kaynatın, 3 dakika daha kaynatın. ve ocak gözlerini kapatın. Reçel pişerken kavanozları sterilize edin. Sıcak reçeli kavanozların içine dökün, ters çevirin ve battaniyeyle örtün. Tamamen soğuyuncaya kadar reçeli yalnız bırakın.
Video tarifi
Bitmiş reçelin tadını ve dokusunu chokeberry'den çeşitlendirmek için profesyonellerin tavsiyelerine yardımcı olacaksın. Bu tür önerileri daha da ana hatlarıyla anlattığımız video materyallerinde bulabilirsiniz.
Chokeberry dan reçel yapma sürecinde yorumlarınızı paylaştığınızdan emin olun. Bıraktığınız her yorum, deneyimsiz bir tüketicinin gerçekten lezzetli ve akılda kalıcı bir muamele yaratması için bir şans.