Kefir üzerinde gofret: 🍪 fotoğraf ile adım adım tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: elektrikli gözleme demiri, karıştırıcı, spatula, güveç, çay kaşığı, çorba kaşığı, elek, ölçü kabı.

Maddeler

90 gr yağ alın ve kaynatın.
3 yumurta alın ve beyazları sarılardan ayırın.
Güçlü, kararlı bir köpük içinde karıştırıcı ile 3 sincap yendi.
Bir mikser kasesinde, daha önce bir elek, 125 g şeker, 1 çay kaşığı ile elenmiş 325 g buğday unu karıştırın. soda, 0.5 çay kaşığı tuz ve 500 ml kefir.
Yumuşak olana kadar her şeyi düşük hızda yenin.
Hamurun yanına 3 yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Pürüzsüz kadar tekrar çırpın.
Son olarak, çırpılmış yumurta akını hamura ekleyin. Bir spatula veya kaşıkla dikkatlice yerleştirin. Havalılığınızı en üst düzeye çıkarmaya çalışın.
Bir elektrikli waffle makinesi alın ve ısıtmak için açın. Bitmiş hamuru önceden ısıtılmış bir gözleme ütüsüne tek tek koyun, kapatın ve pişene kadar pişirin.
Bu yüzden bütün hamuru kullanın. Afiyet olsun!

Bu hamur tarifini kullanarak, bir gaz ocağında kullanılmak üzere tasarlanmış bir gözleme demirinde gözleme yapabilirsiniz. Sadece bu durumda, pişirme işleminin elektrikli olanın aksine bağımsız olarak kontrol edilmesi gerekir.
Vanilya şekeri, tarçın ve diğer baharatlar, kuru malzemelerin karıştırılması aşamasında hamura eklenebilir.
Hamur 1-2 çay kaşığı eklenerek çikolata yapılabilir. kakao tozu
Hazır waffle'lere pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bal, yoğunlaştırılmış süt, en sevdiğiniz reçel veya reçel ile waffle servis yapın.
Birçok restoranda, waffle'lere evde tekrarlanması kolay olan bir kepçe dondurma ile servis edilir.
Waffle'leri kıyılmış fındık veya taze meyve ve taze nane sapı ile süsleyin.
Bu gözleme, çay, kahve, kakao veya sütün harika bir ilavesi olacaktır.

Video tarifini izleyin, gofret yapımının tüm aşamalarını takip etmenize yardımcı olacaktır.

Bu tarifle ilgili izlenimlerinizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın. Ayrıca hangi waffle'lerin en sevdiğini söyle.

İyi okumalar!