Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kapaklı ısıya dayanıklı tava, daldırma blender, bıçak, çorba kaşığı, kesme tahtası, çay kaşığı, kürdan, soba
Maddeler
| kabak | 600 g |
| patates | 3 adet |
| havuç | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| Ayçiçek yağı | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| Kaynar su | 3-4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 2 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Kullanılamayan tüm parçaları 600 gr balkabağı, 3 patates, 1 havuç ve 1 soğanla yıkayıp soyuyoruz. Sebzeleri keyfi dilimler halinde kesin. Bunların küçük küpler olması arzu edilir - bu yüzden daha hızlı pişirirler.
- Isıya dayanıklı tavanın dibine, 1-2 çorba kaşığı dökün. l. bitkisel yağ Isındığında soğanları kızartın.
- Birkaç dakika sonra patatesleri ve havuçları ekleyin. Sebzeleri kapağın altında 15 dakika kızartın. Yanmalarını önlemek için onları karıştırmayı unutmayın.
- Bundan sonra, tencereye 3-4 yemek kaşığı dökün. l. kaynar su ve kabak koyun. Ürünleri tekrar karıştırın, tavayı bir kapakla örtün ve yemeği 20 dakika daha pişirin.
- Yemek yaparken sebzelere 2 çay kaşığı gönderiyoruz. tuz. Karıştırınız. Sebzelerin hazırlığı bir kürdan kullanılarak belirlenir: yumuşak bir şekilde girmelidir. Bitmiş sebzeleri püre haline gelinceye kadar el blenderi ile öğütün. Topakların olmaması ve kitlenin olabildiğince homojen olması için dikkatlice geçiyoruz.
- Çorba püresini masaya servis edin. Taze otlar, krema ile süsleyin. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları serpin.
Önemli! Isıya dayanıklı bir tavanız yoksa, sebzeleri bir tavada kızartın ve ardından sıradan bir tavaya aktarın. Bir karıştırıcı yerine normal bir iticiyi kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Ayrıca bu yemeğin video reçetesine dikkat edin. İçinde püresi çorbası için ürünleri en iyi nasıl keseceğinizi göreceksiniz. Onları ne kadar ve hangi modda pişireceğinizi öğreneceksiniz.
Kabak tarifleri her zaman ilginçtir. Bu hoş kokulu, hafif tatlı meyvenin teknik olarak bir sebze olduğu kabul edilir, bu yüzden zanaatkarlar kolay ve uygun fiyatlı bir püresi çorbası seçeneği ile geldi. Şimdi nasıl pişirileceğini biliyorsun. Tarifin çok basit olduğundan emin oldunuz ve herhangi bir mutfakta bunun için ürünler var. Lezzetli ve sağlıklı bir çorba püresi hazırlayın ve kesinlikle memnun kalacaksınız! Kabak sever misin? Hangi yemekler ailenizde ve yakın çevrenizde popüler? Yorumlarda bunun hakkında yazın! Tarifi ipuçlarınızla tamamlayın. Mutfakta, sağlıkta ve iyiliğin tadını çıkar!