Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Elektrik waffle demir, mikser veya çırpma teli, derin kap, mutfak terazisi.
Maddeler
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| Toz şeker | 3 yemek kaşığı. l. |
| Ortak tuz | Sp çay kaşığı |
| Yağ içeriği olan süzme peynir | 180 g |
| Buğday unu | 3 yemek kaşığı. l. |
| Kabartma tozu | Sp çay kaşığı |
| Rafine Bitkisel Yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Derin bir kapta 3 yumurta, üç çorba kaşığı şeker ve ¼ çay kaşığı sofra tuzu dökün. Bu, bir karıştırıcı kullanarak veya manuel olarak, karışımı bir çırpma teli veya bir çatalla dikkatlice çırpın. Bununla birlikte, bu görevle en iyi başa çıkacak olan mikserdir. Kütlenin beyaz olana kadar karıştırıcı ile karıştırın (3-4 dakika). Havadar ve yeterince kalın olmalı.
- Ev yapımı peynir kullanmayı planlıyorsanız, önce onu bir elek ile geçirmeli veya bir blender içinde çırpmalısınız. Bu, hamur yoğrulurken lorun tahıl ve topaklar oluşturmaması için gereklidir. Blender açıkken, kabın içine 180 gram süzme peynir, üç yemek kaşığı un, ¼ kabartma tozu kaşığı ve bir yemek kaşığı rafine bitkisel yağ koymaya başlıyoruz. Tüm malzemeleri birkaç dakika boyunca çırpın. Hamur biraz sıvı dökülmeli, düzgün bir kıvamda olmalıdır.
- Hamur hazır olduğunda, gözleme unu ısıtın ve yüzeyini bitkisel yağ ile gresleyin.
- Elde edilen kütleyi bir kalıba dökün, bir kapakla örtün ve maksimum sıcaklıkta pişmeye bırakın. Pişirme süresi, gofretin boyutuna ve cihazın modeline ve ayrıca bitmiş ürünün istenen özelliklerine bağlıdır. Çıtır çıtır gofretler istiyorsanız, bunları yaklaşık 5 dakika bekleyin. Hassas ve yumuşak seviyorsanız - en fazla 4 dakika pişirin.
- Bütün hamuru pişiriyoruz. Bu miktarda malzemeden 4 büyük waffle elde edersiniz. Onları bir kaba koyun ve tadına bakmak için süsleyin.
Video tarifi
Bu video lor waffle oluşturma işlemini göstermektedir. Buna baktığınızda, özel bir elektrikli waffle makinesi kullanarak böyle bir yemeği pişirmenin ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz.
Tamamlama ve dekore etme yolları
Lor fayansları için aynı basit tarif değiştirilebilir ve farklı bileşenlerle desteklenebilir, böylece kahvaltı için her gün daha fazla tatlı alırsınız. Bu yemeği tamamlamanın en başarılı yollarını düşünün.
- Hamur karıştırıcı ile yoğrulurken, içine bir çay kaşığı kakao tozu ekleyin ve tüm kitlenin hafif bir çikolata tonu elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin. Bu basit yöntem sayesinde, çikolata soslu gofretler alacaksınız. Bu hamur işlerini rendelenmiş bitter çikolata ile süslemek uygun olacaktır.
- Üç yumurta yerine iki + yarı olgunlaşmış muz ekleyin. Bundan önce, meyve karıştırılır ve karıştırıcı kabına karıştırılırken püre haline getirilmelidir. Böylece waffle biraz daha yoğunlaşacak, ancak narin bir tat ve muz aroması kazanacaklar.
- Hamura 50 gr haşhaş tohumu eklerseniz, lor gofretinin lezzetinin ne kadar farklı şekilde ortaya çıkacağına şaşıracaksınız. Bu yöntem, muz ve kakao ilavesiyle birleştirilebilir.
Sevgili okuyucular, şimdi her gün lezzetli gözleme pişirebilirsiniz. Bu tür hamur işlerini tamamlama ve sunma için yorumlarınızı yazın.