Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak fırını;
- fırın tepsisi;
- tencere tutacağı;
- silikon spatula;
- eleme için elek;
- mutfak terazileri;
- kase derin;
- bir bıçak;
- parşömen kağıdı;
- derin plaka;
- bir bardak;
- bir kaşık;
- hamur için oklava;
- servis tabağı
Maddeler
| isim | sayı |
| buğday unu | 260 g |
| tavuk yumurtası | 1 adet |
| şeker | 80 g |
| kabartma tozu | 8 g |
| vanilya şekeri | 1 paket |
| portakal | 1 adet |
| süzme peynir | 160 g |
| bitkisel yağ | 80 ml |
| tuz | bir tutam |
Pişirme adım
Malzemelerin hazırlanması ve hamur yoğurma
- Süzme peynir (160 g), şeker (80 g) derin bir kaseye, bir tutam tuz koyun, bir çanta vanilya şekeri dökün. Süzme peyniri bir kaşıkla yoğurun ve her şeyi karıştırın.
- Bir tavuk yumurtası ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı durdurmadan, bitkisel yağı (80 mi) yavaşça dökün.
- Buğday unu (260 g) elde edilen kütleye eleyin, hamurun kabartma tozunu (8 g) ekleyin. Her şeyi silikon bir spatula ile yoğurun.
- Düzgün, homojen olana kadar elinizle kalın bir hamur toplayın. İyi yoğrulur hamur elinize yapışmamalıdır.
- Bitmiş hamuru bir peçete ile örtün ve unun glütenini şişirmek için 25-30 dakika dinlendirin.
- Büyük bir portakal yıkayın, soyun, büyük küpler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
şekillendirme
- Her şeyden önce: 180 ° C'ye ısıtmak için fırını açın, fırın tepsisini bir parça parşömen kağıdı ile örtün. Bir oklava ile bitmiş hamuru, 3-4 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, bir bardak hamurla halkaları kesin. Eşit olarak, boşlukları gözlemleyerek, onları parşömene yatırın.
- Flagella'yı bile hamurun geri kalanından çıkarın ve her daireye bir kenar yerleştirin.
- Her iş parçasının ortasında, turuncu küpleri eşit olarak dağıtın.
fırında pişirme
- Pişirme tepsisini lor kurabiyeyle önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar 180 ° C'de 25-30 dakika pişirin.
- Mamul mamulleri soğutun, pudra şekeri serpin ve geniş bir tabağa koyun.
Gönderme ve kayıt
- Portakallı bu süzme peynir kurabiyeleri kahve için mükemmel ve kahvaltı için oldukça tatmin edici.
- Şenlikli bir masa için, ortasına bir tutam pembe veya fıstıklı çikolata (biraz emerek) serperek giyebilir veya birkaç damla beyaz veya kahverengi çikolata damlası koyabilirsiniz.
- Taze nane yaprakları veya şekerleme ile süsleyin.
Video tarifi
Bu, normal bir ev pişirme ortamında portakallı süzme peynirli kurabiye yapmakla ilgili en iyi video tariflerinden biridir; bu, hareket sürecinde yukarıdaki yöntemlerin tamamını görmenize yardımcı olacaktır. İzlemenin tadını çıkar.
Ev yapımı kurabiyeler her zaman iyidir, çünkü ev yapımı hamur işleri unlu mamulleri saklamaktan daha iyidir: içine ruhunuzun bir kısmını koyarsınız. Ancak süzme peynirli kurabiye daha iyi, sağlıklı ve lezzetli, aynı zamanda bir gecede çok sıradışı ve şık. Bu tarife göre, daha yumuşak ve aynı zamanda hiç de şişman değiller. Lütfen bu turuncu mucize ile sevdiklerinize ve yeni başarıları ve sonuç izlenimleri hakkında yorumlarınızı yazın.