Süzme peynirli güveç ve elmalı turta fırında ve çok katlı için tarifler

Elmalı fırında peynirli güveç, elma ve süt ürünlerinin klasik bir kombinasyonudur. Elma ve süzme peynirden gelen yemekler çok yumuşak, sulu ve sağlıklı mı? Büyük ölçüde değerli bir demir kaynağı olan meyvelerden dolayı, C vitamini, folik, borik, tartarik, sitrik asitler, antioksidanlar, karoten, pektin. Vücudu faydalı maddelerle doyururken kan damarlarını güçlendirir, akut solunum yolu enfeksiyonlarına ve ateroskleroza karşı korur, böbrek ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirir. Elmalar, pektinin, şişmenin, gastrointestinal sistemi toksinlerden temizleyebilme kabiliyetinden dolayı eşsiz bir ürün olarak kabul edilir ve diyette kilo kaybı için yaygın olarak kullanılır.

Düşük yağlı süt ürünleri ile kalorili lor-elma güveç? 106 kcal / 100 g Bir tabakta az yağlı kefir ve ekşi krema kullanıyorsanız ve şekeri fruktoz ile değiştirirseniz, fırında elmalı peynirli güveç tarifi, sağlıklı ve diyet şeklinde kullanılabilir. Uzmanlar, yemek yerine 1 elma diyet ve egzersiz yapmadan ayda 3 kg'a kadar kilo vermeye katkıda bulunuyor. Adım adım tarifimiz, bu sağlıklı yiyecekleri pişirmenin karmaşıklığını ortaya çıkarmanıza ve lor peynirini kendiniz pişirmenize yardımcı olacaktır.

Elma nasıl seçilir

• Fetusu dikkatlice inceleyin. Elma üzerinde nokta veya kahverengi lekeler olmamalıdır, bu da çürüme sürecinin başladığını gösterir. Bir kukla benzeyen bir meyvenin parlak yüzeyi? daha iyi koruma için kaplanmış bir balmumu filmidir. Bu tür meyveleri ancak sabunlu suyla iyice işlemden sonra yiyin.
• Yüzeyi hisset. Sert bir elma, eskimiş ya da şımarık içinde olabilecek, yumuşak, yumuşak, öz pulpalarından tazeliğinden bahseder.
• Meyveyi kokla. Taze bir elma neredeyse kokmaz, ancak belirgin bir meyveli koku cildin altındaki meyvelerin çürümesine işaret eder.
• Yerli meyveler alın. İthal edilenler her zaman olgunlaşmamış olarak koparlar, böylece iyi depolanırlar ve yolda bozulmazlar. Bu, içlerinde Rus bahçeciliğinin meyvelerinden daha az vitamin bulunduğunu göstermektedir.

İrmikli fırında süzme peynir ve elmalı güveç

Elmalı fırında peynirli güveç tarifi, çok yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkan iştah açıcı bir yemek. Pişirmeden önce meyveler yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdeklendirilmelidir. Ekşi yeşil elmalar alınırsa, tatlı kırmızı ise şeker eklenebilir mi? geri kes.

İhtiyacınız olacak:

• şeker - 2/3 bardak;
• süzme peynir - 1 kg;
• yumurta - 3 adet;
• krem - 100 g;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• soda, tuz - bir tutam;
• elma - 3 adet.

hazırlık

1. Krema ile irmik dökün. 20 dakika sıcak bir yerde bırakarak kitlenin şişmesine izin verin.
2. Süzme peynir sarısı, şeker, soda ve şişmiş irmik ile karıştırın.
3. Proteinleri çırpıncaya kadar bir tutam tuzla çırpın.
4. Proteinleri toplu olarak koyun.
5. Elmaları yağlı bir forma koyun. Elma püresini karışımın üzerine dökün ve 40 dakika 180 ° C'de pişirin

Yavaş bir tencerede elmalı güveç pişirmek için “Pişirme” modunu kullanarak 60 dakika boyunca yemeği pişirin. Güveç yerine elma peyniri kek almanız gerekiyorsa, karışımı birer birer ekleyin: süzme peynir katmanı, elma katmanı ve daha fazlası. Fırında, tarçın, portakal veya limon kabuğu ve vanilya, fırında kek ve süzme peynir ve elma güveçlerinin tadını iyileştirecektir.

Yavaş Yemek Tarifleri

Kuru üzüm ile

Yavaş bir tencerede elmalı süzme peynirli güveç, nemli bir orta ve yanık bir dip olmadan eşit şekilde pişirilir. Süzme peynir öğütme, yoğun topaklar kurtulmaya çalışın. Yemeğin diyetini yapmak için az yağlı süzme peynir alın ve normal şekerin bir kısmını kahverengi ile değiştirin (daha sağlıklı ve daha az tatlıdır).

İhtiyacınız olacak:

• irmik - 5 yemek kaşığı. l.;
• elmalar - 4 adet;
• süzme peynir - 700 g;
• tereyağı - bir dilim;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• kuru üzüm - 30 g;
• şeker - 5 yemek kaşığı. l.

hazırlık

1. Süzme peynirini yumuşaklık için bir elek ile ovalayın.
2. Yumurtayı köpürene kadar karıştırıcı ile çırpın, sonra 3 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve görkemli kadar çırpma.
3. Elmaları rendeleyin.
4. Süzme peynirde 4 yemek kaşığı girin. l. irmik, kuru üzüm, kalan şeker, tuz, elma püresi. Karıştırınız.
5. Ortaya çıkan kütle, çırpılmış yumurta girin. Karıştırınız.
6. Hamura tarçın ilave edin.
7. Kabı yağlayın ve kalan irmikle serpin. Hamuru kaseye döktükten sonra, yemeği Multipovar modunda 120 ° C'de 60 dakika pişirin

Yavaş bir tencere içinde süzme peynir ve elma bir tencere çok yumuşak ve hafif. Dokuyu daha yoğun hale getirmek istiyorsanız, yemeğe daha fazla yumurta ekleyin, havadar mı? daha fazla irmik. Rejimi tamamladıktan sonra, bir saatin dörtte bir süreyle soğumasını bekleyin, böylece servis yaparken parçalara ayrılmaz. Beklemek için zaman yoksa, kaseyi bir saat dörtte bir soğuk su kabına koyun.

Kuruyemiş ve kuru meyveler ile

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı güveç hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir yemektir. Kuru üzümlere ve elmaya ek olarak, bir tabakta bir dolgu maddesi olarak kuru kayısı, kurutulmuş hurma, kiraz, çilek vb. Kullanabilirsiniz. Elmalı ve kuru üzümlü bir buhar peynirli güveç hazırlamak için, kaseye su dökün, karışımı bir buhar kabına koyun ve “Buharlı pişirme” programında 60 dakika pişirin.

İhtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 400 g;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• kefir - 150 ml;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• kuru üzüm, doğranmış fındık;
• elmalar - 2 adet;
• yumurta - 2 adet.

hazırlık

1. Karışımı 20 dakika demlemeye bırakarak irmik kefir ile doldurun.
2. Yumurtaları şekerle karıştırın.
3. Süzme peyniri, elmayı, yumurtayı ve şiş irmikini iyice karıştırın. Fındık ve kuru üzüm ekleyin, tekrar karıştırın.
4. “Fırınlama” veya “Keki” modunda 80 dakika boyunca yağ ile yağlanmış çok pişiricili bir kapta pişirin.

Bu yöntemin avantajı, yavaş pişirilmiş bir ocaktaki bir elma güvecinin gecikmeli bir zamanlayıcıya göre pişirilebilmesi ve bir kaseye yiyecek yerleştirilmesidir. Kaplamanın zarar görmesi ya da bozulması sonucu, çanak çok pişirici haznenin gerisinde kalıyorsa, pişirme kağıdı ile örtün.

Elmalı turta

Elmalı süzme peynirli börek tarifi güzel ve lezzetli bir festival yemeği hazırlamak için iyidir. Hamur için baz karıştırıldığında margarin sıcak olmalı ve yumurtalar sadece buzdolabından alınmalıdır. Bir şekerleme için elmalı turta için bir reçete hazırlamak için, yemeğe şeker yerine sorbitol ilave edilmesi önerilir.

İhtiyacınız olacak:

• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• margarin - 120 g;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• kabartma tozu - poşet;
• un - 2 bardak;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema - 100 gr;
• süzme peynir - 200 g;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• elma - 3 adet.

hazırlık

1. Elenmiş unu elinizle ve yarım bardak şeker, kabartma tozu ve margarin ile ufalanana kadar karıştırın.
2. Yumurtaları, ekşi kremayı, kalan şekeri ve yumuşayana kadar çırpın. Tarçın, doğranmış meyveler ekleyin ve karıştırın.
3. Kırıntıların çoğunu yağlanmış pişirme kabına koyun.
4. Kırıntıların üstünde doldurma, doldurma üstüne - kırıntıların geri kalanı.
5. 170 ° C'de fırında 45 dakika pişirin.

Fırın “Üst Isı” fonksiyonuna sahipse, sonundan bir saat önce bir çeyrek ayarlayın - böylece yemeğin üst kabuğu kurur ve gevrekleşir. Doldurma elmaları da rendelenerek pastayı yumuşatır. Yemeğin mideyi daha da kolaylaştırması için buğday unu yulaf ezmesi ile değiştirin.

Süzme peynir ve elma ile güveç her zaman sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor sağlıklı ve sıradışı bir yemektir, sadece deneyimli şefler basit tavsiyeler kullanın. Afiyet olsun!

Diğer güveç tarifleri