Yavaş bir tencere tarifi süzme peynir ile güveç, nasıl bir güveç havadar ve gür yapılır

Yavaş bir tencere içindeki güveç ve irmik güveçleri, bir mutfak ünitesinde yemek pişirmek için adapte edilmiş, fırından gelen geleneksel bir yemektir. Uygun pişirme ile çok pişirici güveç fırındakinden daha az lezzetli ve havadar olmaz.

İrmikli Güveç - Çanağın klasik bir versiyonu, yıllardır gerçek bir anaokulu tatlısıydı. Kabın içindeki irmik, peynirini fazla sıvıyı, dokusunu veya tadını bozmadan emebilmenizi sağlaması bakımından iyidir. Güveçlerin yanı sıra irmik puding ve sufle yapımında da kullanılıyor mu? hassas olması gereken yemekler, ağzınızda erimeler.

Bir gurme güveç yapmak için 6 sır

1. Unu irmik ile değiştirin. Güveç tarifi un içeriyorsa, güvenle benzer bir irmik ile değiştirebilirsiniz - bu şekilde daha yumuşak ve görkemli hale gelecektir.
2. Beyazları bir tutam tuzla çırpın. Sarısı dikkatlice ayrılmış, soğuk proteinler tuzlu kamçı ile daha hızlı ve daha kararlı. Karıştırma kapları kuru olmalıdır.
3. Köpük ortaya çıktıktan sonra proteinlere şeker ekleyin. Bu, beyazların daha iyi kırbaçlanmalarını ve havalanmalarını sağlayacaktır.
4. Mod sona erene kadar kapağı açmayın. Sıcaklık farklılıklarından kaçınmak, yükselen yemeğin düşmesine neden olabilir.
5. Sıvı süzme peynir kullanmayın. Başka bir ürün yoksa, reçete kitlesini kalın ekşi krema kıvamına getirerek, irmik miktarını arttırın.
6. İrmik iyice şişsin. Tahılların sıvı içinde en az yarım saat tutulması tavsiye edilir, ancak daha iyi emilebilmesi için yaklaşık 40 dakika beklemek daha doğrudur.

Klasik süzme peynir güveç tarifleri adım adım

İrmikli Lor

Yavaş bir tencerede irmikli klasik peynirli güveç tarifi, ürünlerin oranı göz önüne alındığında, tatlı havadar ve yumuşaktır. Böyle bir güveç lezzetli ve katkı maddesi içermez, ancak yemeğe taze veya kurutulmuş meyveler eklemek gereksiz değildir. Yemeğin hoş sarı bir renk olmasını sağlamak için (fotoğraftaki gibi), şefler tarifte rustik yumurta sarısı veya safran infüzyonu kullanılmasını önerir.

İhtiyacınız olacak:

• kefir - bir bardak;
• manka - yarım bardak;
• şeker - yarım bardak;
• süzme peynir - 0,5 kg;
• yumurta - 5 adet;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanilin - 2 tutam.

hazırlık

1. Kefir irmik dökün ve karışımın yarım saat demlenmesini sağlayın.
2. Elde edilen karışımda yumurta sarısı, süzme peynir, vanilin ve kabartma tozunu girin.
3. Beyazları, pürüzlü olana kadar şekerli çırpın.
4. Küçük porsiyonlarda lor karışımına protein ekleyin.
5. Karışımı, herhangi bir yağ ile yağlanmış bir kabın içine koyun ve bir kaşıkla düzleştirin. Pişirmek ne kadar sürer? Fırınlama programını kullanarak 40 dakika pişirin. Daha sonra, “Isıtma” modunda güveçleri kapalı bir ünitede aynı anda bırakın. Yemeğin hazır!

Üniteyi daha önce açarsanız, multicooker'deki irmik güvesi yerleşir. Tersi durumda, yüksek ve hassas olacak. Proteinlerin iyice karışması için, soğuk olmalıdır - sadece buzdolabından. Güveçte altın renkli bir kabuk elde etmek istiyorsanız, ısıtmadan önce tabağı bir plaka ile ters çevirin.

Ekşi krema ile. Adım adım tarif ile kolay adım

İrmik ve ekşi krema ile yavaş bir tencere içinde süzme peynir güveç özellikle ihale - çocuklukta gibi, kuru üzüm şekerlenmiş meyve ile değiştirin ve üzerine reçel dökün. Aynı zamanda çok lezzetli ve güzel olacak. Yemeğin düşmesini önlemek için, soğuyana kadar yavaş ocaktan çekmeyin. Çok yavaş bir tencerede pişirirseniz, pişirme süresini tarifte belirtilenden dört saat daha uzun ayarlayın.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 3 adet;
• irmik - 6 yemek kaşığı. l.;
• süzme peynir - 0,5 kg;
• ekşi krema - yarım bardak;
• kuru üzüm - yarım bardak;
• şeker - yarım bardak;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• vanilya özü - 1 çay kaşığı;
• soda - 0.5 çay kaşığı.

hazırlık

1. Soda ekşi kremayla karıştırılır ve yarım saat bekletilir.
2. Süzme peyniri şeker ve yumurta ile karıştırın. Elde edilen karışıma vanilya özü, irmik ve kuru meyveler ekleyin.
3. Ekşi kremayı kitleye ekleyin. İyice karıştırın.
4. Pişirme programındaki multicookerin yağlama kapasitesini 50 dakika boyunca pişirin.

Süzme peynir irmik çok pişiricideki güveçin olabildiğince kabarık olması için, tariflerdeki süzme peynir miktarının (aynı içerikle birlikte) 1 kg'a çıkarılması önerilir. Tarifte ekşi krema yerine kefir veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz (pp için uygundur). Yağlanmış formdan dolayı tabakta aşırı yağ içeriğini önlemek için, kasenin kenarlarını bir kraker tabakası, irmik veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

Süzme peynir ve irmik turtası. Nasıl yapılır

Yavaş bir tencerede irmik peyniri ve irmik turtası un ve tereyağı ile hazırlanır ve tutarlı olarak bir çörek gibi görünür. Yemek tarifleri iyidir çünkü mutfak ünitesinde hızlı pişirilir ve yanmaz. Standart malzemelere ek olarak, hamura 1 limon rendesi kabuğu ilave etmek yasaktır.

İhtiyacınız olacak:

• soda - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 180 g;
• süzme peynir - 1/4 kg;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 1.5 çok bardak;
• yumurta - 4 adet;
• şeker çok camdır.

hazırlık

1. Tereyağı (yumuşak) şeker, süzme peynir, yumurta ve sosu soda ile karıştırın.
2. Unu karışıma dökün ve tekrar karıştırın.
3. Kütleyi çoklu pişiricinin kasesine dökün ve Pişirme programında 70 dakika pişirin.

Daha kullanışlı bir kek pişirmek için tarifte beyaz çavdar yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, un hamurda irmik ile tamamen değiştirilebilir mi? Böylece kek yumuşaklaşacaktır. Tadı değiştirmek için, hamura taze meyve, çilek, kuru üzüm ve fındık eklemek yasaktır.

Yavaş bir tencerede irmikli süzme peynirli güveç, özellikle çocukların beğenisine göre yumuşak ve besleyici bir yemektir. Mutfak aletleri sayesinde, bu lezzetli ve sağlıklı tatlı basit ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Afiyet olsun!

Diğer güveç tarifleri