Ducan Diet, bir diyetisyen Pierre Ducane olarak 30 yıldan fazla bir deneyime sahip meyvedir. Özü, 4 aşamaya ayrılan yüksek proteinli bir diyettedir: “Saldırı”, “Alternatif” (“Seyir”), “Bağlama”, “Stabilizasyon”. Esas olarak protein ürünlerinden oluşan beslenme sistemi, özel tariflere göre yemek pişiriyorsanız, fazladan kilo vermenizi ve gelecekte sabit bir ağırlık elde etmenizi sağlar.
Ducane'e göre süzme peynirli güveç - “Alternation” aşamasında en çok hazırlanan yemek - protein günlerinin sebze günleriyle değiştiği dönem. Ducan diyetine göre şu anda ana kilo kaybı - haftada en az 1 kg. Ayrıca, özel bir tarife göre süzme peynirli güveç “Saldırı”, “Fiksasyon” ve “Stabilizasyon” aşamalarında kullanılmasına izin verilir.
Ducane'ye göre süzme peynir güveçlerinin kalori içeriği 133 kcal / 100 g'dır.Yakıtları sadece diyet sırasında değil, aynı zamanda ince bir şekil elde etmek için uygun beslenme sisteminde de kullanmak iyidir.
Dukan diyetinde 4 önemli kural
- Tatlandırıcı kullanın. Diyetin her aşamasında şeker tabudur. Doğal (sıkıştırılmış stevia bazlı) tatlandırıcıların kullanımı sadece yemeğin kalori içeriğini düşürmekle kalmaz aynı zamanda vücudu iyileştirir: metabolizmayı geri yükler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hatta kandidiyazdan kurtulur.
- Süt ürünlerinden pişirin% 0 yağ. Kilo vermenin bariz faydalarına ek olarak, süt, kefir, sıfır yağ içerikli süzme peynir önemli ölçüde daha fazla kalsiyum. Ayrıca vücuttaki yağları giderir ve aynı zamanda kas-iskelet sistemini güçlendirir.
- Yulaf kepeği ekleyin. Ducan diyetinde günlük norm 2-3 yemek kaşığıdır. l. Ürün vitaminlerle zenginleştirilmiştir ve vücuttaki kolesterolü normalleştiren beta-glukan içerir. Ek olarak, kepek bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve az miktarda yiyecek almanızı sağlar.
- Hayvansal yağlardan kaçının. Yağlı peynirler, sosisler, domuz yağı, tereyağı sadece kilo verenlere değil, aynı zamanda kalp sağlığını tehdit eden yüksek miktarda “kötü” kolesterol nedeniyle sıradan insanlara zarar veren ürünlerdir. Vücutta yağ sıkıntısını önlemek için, “Alternatif” adımından başlayarak, Ducane'ye göre süzme peynir kasetleri tarifine birkaç damla bitkisel yağ ekleyin.
“Saldırı” aşaması için
“Saldırı”, yalnızca proteinli yemeklerin hazırlandığı yoğun bir kilo kaybı dönemidir. “Attack” aşaması uygulandığında, Ducan'a göre süzme peynirli güveç sarısı olmadan pişirilir. Çanak, uzun bir tokluk hissi sağlar ve kepeğin bağırsaklarda şişmesi ve kalorileri vücuttan çıkarması nedeniyle kilo verme sürecine “başlar”.
İhtiyacınız olacak:
- buğday kepeği - 1 yemek kaşığı. l.;
- şeker ikamesi - 9 tablet;
- yağsız süzme peynir - yarım kilogram;
- yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı. l.;
- kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
- Süzme peynir, buğday ve yulaf kepeği, şeker yerine, kabartma tozu ile.
- Yumurta aklarını köpürene kadar kuru bir kasede çırpın ve lor karışımına ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Kütleyi, parşömen kaplı bir tavaya koyun ve yarım saat boyunca 180 ° C'de pişirin.
Yemeğin hazır olma durumu iyi bir eşleşme ile kontrol edilir: Kütleden çıkarmak kolaysa, güveç hazırdır. Servis yapmadan önce, yemeği tarçın veya kakao ile serpmeyin. Ducane'ye göre kepekli süzme peynirli güveç, “bozulma” olasılığını dışlar ve diyet sırasında bile pes etmemenize izin verir.
Klasik tarifler
Fırında
Fırındaki Ducan'a göre süzme peynir, ürünlerde yağ ve yağ bulunmamasından dolayı bir diyete karşılık gelir. Ducan diyetine göre, yemek porsiyon boyutunda neredeyse hiç bir sınırlama olmadan, kahvaltı veya tatlı olarak güvenle tüketilebilir.
İhtiyacınız olacak:
- Vanilin - 1 poşet;
- mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.;
- yağsız süt - 1 su bardağı;
- yağsız süzme peynir - 600 g;
- şeker ikamesi - 8 tablet;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
- Yumurta sarısını yumurtadan ayırın, süzme peynirle ovalayın.
- Elde edilen kütleye süt dökün ve iyice karıştırın. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve karışımı yumuşatın.
- Güçlü bir köpük oluşmadan önce, beyazları çırpın ve lorun içine ekleyerek karışımı hafifçe karıştırın.
- Hamuru fırınlanmış kağıda koyun ve fırında 60 ° C'de 180 ° C'de pişirin.
Fırında Ducane güveç altın kahverengi ile iştah açıcı, yüksek çıkıyor. Ducane güveçini mikrodalgada pişirmek için loru ortalama 10 dakikalık bir güçle silikon veya cam formda pişirin.
Yavaş bir tencerede
Nişasta olmadan, yavaş bir tencerede Ducane'ye göre süzme peynirli börek rahatça ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yemeğin yumuşatılması ve iyi pişirilmesi için granül süzme peynirden değil hamur işine iyi gelir. Tarif 2 yemek kaşığı değişebilir. l. yulaf ve kuru meyvelerden elde edilen kepek ("Fiksasyon" aşamasında). Tatlandırıcının test boyunca eşit bir şekilde dağılmasını sağlamak için tabletleri öğütün veya 50 g ılık sütte çözün.
İhtiyacınız olacak:
- hindistan cevizi gevreği - tatmak;
- süzme peynir% 0 - 500 g;
- tatlandırıcı - tatmak;
- % 0 süt - 100 g;
- yumurta - 5 adet.
hazırlık
- Sarıları proteinlerden ayırın.
- Sarısı, sütü, süzme peyniri, tatlandırıcıyı kalın ekşi krema kıvamına kadar bir blender ile çırpın.
- Sincapları kuru bir kapta zirvelere çırpın.
- Proteinleri dikkatlice lor kütlesine yerleştirin. "Pişirme" modunda 50 dakika boyunca kepek serpilir bir multicooker şeklinde pişirin. Bitmiş yemeği hindistan ceviziyle süsleyin.
Ducane diyeti uygulandığında, yavaş ocaktaki süzme peynirli güveç “Alternation” aşamasında hazırlanır. Testte yumurta sarısı bulunması nedeniyle, bu tarif “Saldırı” aşaması için uygun değildir. “Stabilizasyon” aşamasına bağlı olarak, fırın kabı bitkisel yağla hafifçe kaplanabilir.
Ducane'e göre süzme peynirli güveç tarifi, sadece sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltınızı değil, aynı zamanda kilo vermenizi sağlayan bir yemek. Diyetinizde güveç kullanarak, doğru beslenme ilkelerini izleyerek kocanızı, çocuklarınızı ve misafirlerinizi lezzetli bir şekilde besleyebilirsiniz. Afiyet olsun!