Süzme peynirli güveç ve unsuz kek: Yavaş bir tencere ve fırında 4 tarif

Unsuz süzme peynirli güveç kilo vermek isteyenler için bir yemektir. Beslenme uzmanlarına ve doktorlara göre, bir yemeğin içindeki beyaz un, rafine edilmiş bir ürün olarak, besin değerini göstermez ve kan şekeri artıran kolayca sindirilebilir bir karbonhidrattır. Güveçte olmaması, tatlıların, eşyaların ağırlığını izleyenler tarafından güvenle yenebileceğini gösteriyor. Böyle bir yemeği keten unundan hazırlamak çok faydalıdır.

Beyaz un bırakmak için 5 neden

1. Düşük besin değeri. Unun içindeki eser elementlerin ve vitaminlerin içeriğinin özellikleri azdır: buğdayın işlenmesi sırasında, tahıl tohumu ve kabuğu çıkarılır ve aslında bir nişasta bırakır.
2. Lif eksikliği. Kaba üründeki lif içeriği sadece% 2'dir, beyaz unda -% 0.1, lif içindeki vücudun günlük normu 20-30 g'dır.
3. Kalori içeriği Rafine edilmiş bir üründen elde edilen ürünler kaloriler bakımından çok yüksektir ve uzun süre doyurmazlar, bu da yağ birikimine neden olur.
4. Beyaz un glüten içerir. - Çölyak hastalığında yasaklanmış bir protein (sindirim bozuklukları ile ilgili bir hastalık).
5. Katkı maddelerinin kullanımı. Unu ağartmak için kimyasal bileşenler kullanılır: stabilizatörler, kabartma tozu, emülgatörler ve raf ömrünü artırmak için - koruyucu ve antibiyotikler.

Fırında unsuz süzme peynirli güveç için kanıtlanmış tarifler

klasik

Yemek tarifi diyet için idealdir: yemek hafif ve düşük kalorilidir. Loru unsuz irmikle pişirmek için yumurta sayısını üçe düşürün ve tarife 125 ml ekşi krema ve 40 gr irmik ekleyin. Tatlı dişler için toz şeker miktarı iki katına çıkarılabilir.

İhtiyacınız olacak:

• şeker - 50 g;
• süzme peynir - yarım kilogram;
• yumurta - 4 adet;
• soda - çimdikleyin.

hazırlık

1. Beyazları şekerli olarak çırpın.
2. Sarısı püresi süzme peynir ile birleştirin.
3. Proteinleri lor ile birleştirin. Soda girin, karıştırın.
4. Yağlanmış bir kapta 190 ° C'de yarım saat pişirin.

Çırpılmış proteinler sayesinde un ve irmik içermeyen bir hava tenceresi elde edilir - porozitesini korumak, hamuru “tıkamamaya” çalışarak çok dikkatli bir şekilde tanıtın. Her şeyi doğru yaparsanız, un ve irmik içermeyen süzme peynirli güveç ihale çıkar ve daha sağlıklı hale getirmek için, ezilmiş kuru kayısı veya kuru üzümü hamura ekleyin.

Meyveli ve yoğurtlu

Un ve irmik içermeyen süzme peynirli güveç tarifi, özellikle yağsız süzme peynir alırsanız, diyet yemeği için iyidir. Yemeğin kıvamı midede kolaylaşır ve meyvenin varlığı da çocukların beslenmesinde uygun kılar. Farklı meyveler kullanabilir, elma da yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 250 g;
• yoğurt - 30 ml;
• yumurta - 1 adet;
• muz - 1 adet;
• armut - 1 adet;
• şeker - 25 gr.

hazırlık

1. Muzu patates püresinde ezin.
2. Yoğurt, yumurta ve süzme peynir ile birleştirin.
3. Armutu küçük küpler halinde kesin ve lor kütlesine ekleyin.
4. Fırında silikon şeklinde 180 ° C'de 40 dakika pişirin.

Un ve irmik ve nişastasız süzme peynir güveçleri, özellikle şeker tarifin dışında tutulursa diyetle sonuçlanır - bu tatlı meyveler sayesinde mümkündür. Çanak, mikrodalgada pişirilebilir - yaklaşık 8 dakika boyunca% 100 güçte, soğumadan bir buçuk saat boyunca kapağın altında bırakılabilir.

Multicooker güveç

Yavaş bir ocakta unu olmayan bir peynirli güveç irmikten daha yumuşaktır. 5 litrelik hazneli çok pişirici kullanılırsa, iki kat miktarda malzemeyle güveç pişmeyebilir.

İhtiyacınız olacak:

• süt - 250 ml;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 100 g;
• tereyağı - 50 g;
• nişasta - 50 g;
• şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, kuruyemiş - 150 g;
• süzme peynir - 600 g;
• vanilya şekeri - yarım çanta.

hazırlık

1. Beyazları sarılardan ayırın, güçlü bir köpük haline getirin.
2. Süzme peynirini süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, nişasta ile karıştırın.
3. Doğranmış kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve şekerlenmiş meyveleri karışıma ekleyin.
4. Proteinleri hamurun içine yerleştirin.
5. Yağlanmış çoklu pişirici kabına hamuru yerleştirin ve “Fırınlama” veya “Pasta” modunda 50 dakika boyunca pişirin.

Yavaş bir tencerede un ve irmik içermeyen süzme peynirli güveç çok havadar ve yumuşak olur. Sufle tabağı hazırlamak için süzme peyniri bir blenderle öğütün. “Pişirme” modunun yokluğunda “Çorba” yı kullanın ve çok fırınlı düdüklü tencerede 60-70 dakika boyunca açık bir vana ile pişirin.

Unlu börek pasta

Unsuz süzme peynir keki, en az kalorili, diyet yemekleri için ideal olan basit ve zarif bir yemektir. Yağları ve karbonhidratları sınırlandırırken, süzme peynir düşük kalorili kullanılabilir ve şeker sorbitol veya stevia ile değiştirilebilir. Ayrıca, yemeğin bileşiminde, bitmiş elyafa girebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• şeker - 75 g;
• süzme peynir - 250 g;
• yumurta - 2 adet;
• mısır nişastası - 40 g;
• narenciye kabuğu rendesi - tatmak;
• vanilin - çimdikleyin.

hazırlık

1. Yumurtaları şekerli köpüklü (kalın) çırpın.
2. Süzme peyniri nişasta ve lezzet ile karıştırın.
3. Yumurta karışımını elde edilen kütleye dökün ve karıştırın.
4. Yağlanmış halde 180 ° C'de 50 dakika pişirin.

Kekin kıvamı bir çöreği andırır. Fırında pişirmeden önce, taze meyveler veya doğranmış meyveler ile hamuru iyice serpin. Yüksek kalorili daha az pişirme yapmak için tavuk yumurtası bıldırcın ya da yumurta tozu ile değiştirilebilir. Ayrıca, tarifteki bir yumurta, keten veya ezilmiş yarım muz bir çorba kaşığına karşılık gelir.

Unsuz süzme peynir güveç tarifi, çocukların, şeker hastalarının ve kilosunu izleyen kişilerin beslenmesinde kullanım için iyidir. Afiyet olsun!

Diğer güveç tarifleri