Havuç ve soğan ile ekşi krema haşlanmış pollock - lezzetli ve bütçe bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Bir kapak ile yapışmaz tava, rende, bıçak, kesme tahtası, kaşık.

Maddeler

Pişirme adım

1. Yedi ila sekiz pollock balığı iyice temizleyin. Başları ve kuyrukları kestiğinizden, iç kısımları temizlediğinizden ve tüm yüzgeçleri dikkatlice kestiğinizden emin olun.
   
2. Sonra her küçük balığı iyice yıkayıp, siyah filmi tamamen yıkayıp üç parçaya böldük.
   
3. Pollock'u fazla sudan, tuzdan tada kadar ve mevsiminde balık karışımı ile kurutuyoruz.
   
4. Kabuğundan 1-2 soğan soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
   
5. 1-2 havuç soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
   
6. Ateşe yapışmaz bir tava koyduk ve 20 gram bitkisel yağ döküldük.
   
7. Yağ ısıtıldığında, tüm balık parçalarını birbirine bir tavaya sıkıca koyun, doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
   
8. Yukarıdan her şeyi 30 gram ekşi krema ile yağlayın ve 100 mililitre ılık temiz suyla her şeyi doldurun. Kenarların üzerine yavaşça dökün, böylece tüm bileşenler zamanından önce karışmaz.
   
9. Tavayı bir kapakla örtün ve balığı 35-40 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, havanın durumuna göre kontrol edilebilir, eğer yumuşarsa, ocağı kapatabilirsiniz.
   
10. Yemek hazır olduğunda, porsiyon porsiyon porsiyonlara koyun ve sofra üzerinde veya garnitür olmadan masaya koyun.
    

Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri

• Gevşek beyaz veya kahverengi pilav veya alışılmış bilinen patates püresi, bu balık yemeği için garnitür olarak mükemmel.
• Ayrıca soslu yumuşak balıklar, karabuğday veya makarnalık buğdaydan yapılan makarna ile mükemmel bir uyum içinde olacaktır.
• Kızarmış pollock bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Ve daha kokulu ve baharatlı hale getirmek için, servis yapmadan hemen önce, doğranmış otlar ile serpin.
• Elde edilen yemeği sıcak soslarla tamamlamaktan çekinmeyin. Balıklara baharat katarlar.
• Komposto balıklarını dilimlenmiş taze veya salamura sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
• Ekşi krema ve suyu da ağır krema ile değiştirebilirsiniz. Yemeğe ev yapımı bir süt ürünü ile özel bir lezzet verilecek.
• Tabak doygunluğunu vermek istiyorsanız, pişirmeden beş dakika önce rendelenmiş sert peynir serpin.

Video tarifi

Önerilen video, soğan ve havuç ile lezzetli pollock güveçte balık pişirmenize yardımcı olabilir. Böyle bir yemek balık yemeye isteksiz olan çocuklarınıza bile hitap edecektir.

Diğer balık tarifleri