Sebzeli kızarmış tavşan - hızlı ve lezzetli

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, 3-4 litre tava, tava, tava veya kazan, bıçak, kesme tahtası, kaşık / çatal, mutfak spatula, kase, elek.

Maddeler

Pişirme adım

1. Tavşanı küçük porsiyonlar halinde kesin - bacaklar, sert kısımlar, sırt. İyice yıkayın.
   
2. Kıyılmış et parçalarını bir tavaya koyun ve 3-4 litre su dökün. Hacim tava genişliğine bağlıdır, tava darsa ve su tüm eti kaplarsa, 2 litre yeterli olabilir. Tencereye maydanoz sapı ekleyin ve su kaynatınca - tadı tuzlayın. Köpüğü çıkarmayı unutmayın! Pişene kadar pişirin. Tavşan etinin çok hızlı pişirildiğini unutmayın. Eti istenen duruma getirmeniz için 30 dakika yeterli olacaktır. Her şey hazırsa, et suyunu bir kabın içine koyun ve suyu bir elek ile süzün.
   
3. Geniş, kalın ve düz tabanlı bir tavada (değilse, derin bir tavada), bitkisel yağı ısıtın. Soğanı soyun ve doğrayın ve küp küp doğrayın. Soğanı tavaya (tavaya) dökün ve yarı pişene kadar orta ateşte kızartın.
   
4. En sevdiğiniz baharatları soğana ekleyin, bir karabiber ve kırmızı biberle yapabilirsiniz.
   
5. Soğan yumuşayınca, üstüne tavşan etini koyun. Eti her iki taraftan da kızartın.
   
6. Soğan ve etleri bir tavada kızartırsanız, her şeyi kalın bir tabana sahip bir kazan / tavaya aktarın. Tava başlangıçta kullandıysanız, bu adımı atlayın. Patatesleri soyun ve kabaca doğrayın, örneğin dörde bölün. Etin üstüne koyun.
   
7. Et suyunu tavaya dökün, böylece patatesleri kaplar. Et suyu yeterli değilse, su ekleyin.
   
8. Tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Tavşanı yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce, biberi soyun ve şeritler halinde kesin. Suyu ekleyin. Kapağı kapatın ve daha da pişirin.
   
9. Sonunda, kaba kıyılmış maydanoz ekleyin. Tavayı bir kenara koyun ve kapağı kapatın. 5-10 dakika demlensin.
   
10. Hepsi bu kadar! Sebze ile haşlanmış tavşan hazır! Afiyet olsun!
    

Video tarifi

Hala bir sorunuz var mı? Ardından aşağıdaki video tarifine bakın. Sebzeli bir tavşanı, en basit ve en erişilebilir dilde nasıl pişireceğinizi anlatır. Baktıktan sonra, pişirme işlemi son derece basit ve anlaşılır olacaktır.

Sebze ile kızarmış tavşan çok doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Öğle yemeği için hazırlanabilir (çünkü çok fazla et suyu vardır) ve akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Bu tarif sadece basit bir tarif. Temel olarak, kendi yemeğinizi oluşturabilir, yeni malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin:

• Domates salçası (ketçap) ilave edin, tavşanın tadı değişecektir.
• Krema veya ekşi krema ekleyerek, yemek neredeyse asil bir sürüngen haline gelecektir.
• Makarnayı ilave edin ve büyük et parçalarıyla birlikte ilginç bir çorba alın.
• Kuru erik ekleyin, yemeğe orijinal bir dokunuş kazandırır.
• Tadı daha doygun hale getirmek için mantarları ekleyin.

Diğer tavşan tarifleri