Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- ölçü kabı;
- kapaklı derin tava;
- soba.
Maddeler
- Hindi filetosu - 0,5 kg
- Herhangi bir yağ içeriğinin ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı. l.
- Soğan - 1 adet.
- Domates - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
- Su - ½ yığını.
- Tat vermek için tuz
- Tatmak için baharatlar
Pişirme adım
- Bir tutam hindi eti yıkanır ve kurutulur. Varsa, soyma ve filmlerden temizleriz. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- 1 aşırı soğanı ve 2 küçük domuzu yıkayıp soyun. Soğanı yarı yarıya ya da çeyrek halkalara ve domateslere böldük - rastgele.
- Derin bir tavaya 2-3 yemek kaşığı dökün. l. Herhangi bir bitkisel yağ ve ısıtın. Hindi dilimlerini yaydık, onları 1 tabakaya dağıtmaya çalışıyoruz.
- Her iki taraftaki eti 2.5 dakika boyunca kızartın, böylece "kapmak" ve hafif bir gül elde etmek için zamanları olur.
- Zaman geçtikçe hindileri baharatlarla birlikte beğenimize çekiyoruz: basit bir karabiber, hazır bir “et ürünleri için hazırlanmış set” veya sizin seçtiğiniz bir bitki ve baharat bileşimi olabilir.
- Doğranmış soğanları ve domatesleri bir tavaya koyun, etlerle iyice karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
- Tavaya yağ içeriği 3-4 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve ½ bardak su dökün. Her şey karıştırıldıktan sonra, gerekirse baharat tadı ve baharatları ekleyin.
- Tavayı bir kapakla kapatıp içeriğini 10 dakika boyunca kapağın altındaki düşük ısıda pişiriyoruz. Yangını kapatın ve “dinlenme” tabağını kapağın altında 10 dakika daha bırakın - bu şekilde daha lezzetli ve daha lezzetli olur.
Hindi yahnisi hazır, servis edilebilir! En sevdiğiniz garnitürü hazırlayın (püresi, makarna, haşlanmış sebzeler, patates püresi vb.), Taze sebzeler ekleyin - lezzetli olur.
Video tarifi
Ayrıca hızlı ve gereksiz kelimeler olmadan bir tabak oluşturmanın tüm aşamalarını açıklayan videoya dikkat edin.
Şimdi nasıl çok hassas ve delicesine lezzetli bir hindi yemek pişirmeyi biliyorsunuz. Bu kuşun eti tavuktan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır ve kremalı notalar ve soğan aroması sadece onu vurgulayacak ve daha parlak hale getirecektir. Ne tür hindi eti pişirmeyi seviyorsun? Bu tarifi beğendiniz mi? İçindeki bir şeyi mi değiştirmek istiyorsun yoksa bir şekilde takviye etmek ister misin? Seçeneklerinizi yorumlara yazın.