Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- bir bıçak;
- tahta spatula;
- bir çorba kaşığı;
- rende;
- bir kızartma tavası;
- setüstü ocak;
- kesme tahtası
Maddeler
| haşlanmış beyaz fasulye | 400 g |
| soğan | 1.5 adet |
| bitkisel yağ | 3 yemek kaşığı. l. |
| domates suyu | 500 ml |
| kurutulmuş otlar | bir tutam |
| sarımsak | 4 karanfil |
| yeşillik | demet |
Pişirme adım
- 1,5 küp soğanı küçük küpler halinde kestik.
- 3 yemek kaşığı ısıtılmış bir tavaya dökün. l. bitkisel yağ ve soğanı şeffaf olana kadar sote edin.
- Tavaya önceden ıslatılmış ve 400 g beyaz fasulye kaynattık.
- Malzemeleri 500 ml domates suyu ile dökün.
- Fasulyeleri kaynatın, ısıyı azaltın ve 15 dakika kadar kaynatın. Bir tutam kuru ot (kekik, şerbetçiotu-suneli) ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
- 4 diş sarımsak koyun ve otlardan sonra gönderin.
- Orada ince kıyılmış küçük bir yeşillik demet ekleriz.
- Yangını kapatın, fasulyeleri bir kapakla örtün ve 15 dakika boyunca demlenmesini bekleyin. Çanak hizmet vermeye hazır!
Biliyor musunFasulye, tavuk etinden daha fazla olan insanlar için en faydalı proteini içerir. Böylesi bir protein vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.Biraz kavrulmuş fasulye bu nedenle oldukça tatmin edicidir ve baharatlar ve domates sosu yemeğe alışılmadık bir vurgu yapar. Bu tarifi ayrıca vejetaryen veya yağsız bir menü için kullanabilirsiniz.
Faydalı Bilgiler
Pek çoğu fasulye pişirmeyi sevmez, çünkü pişirmek çok zordur. Aslında, bu öyle değil. Aşağıdaki önerileri inceleyerek, bu fasulye bitkisinin hızlı ve doğru şekilde nasıl kaynatılacağını öğreneceksiniz:
- İlk olarak, fasulyeler, fasulyeler seviyesinden daha yüksek bir avuç içi olacak şekilde sıralanmalı, yıkanmalı ve suyla doldurulmalıdır. Fasulyeleri bir gece bu durumda bırakırsanız, ancak 8 saatten daha az olmamak en iyisidir.
- Tahsis edilen süreden sonra, fasulyeleri tekrar durulamak, suyla doldurmak ve kaynatmak gerekir.
- Kaynama süresi, çekirdeklerin boyutuna ve türüne bağlıdır, ancak ortalama olarak, 1.2 saatten fazla sürmez.
- Bundan sonra bitmiş fasulye tuzlanır ve sıcaktan çıkarılır.
Video tarifi
Domates suyuna haşlanmış lezzetli fasulyeler hazırlamak için basit bir tarife bakmanızı öneririz.