En lezzetli muhallebi puf böreği tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• farklı hacimlerde kaplar kümesi;
• mutfak robotu;
• bir bıçak;
• kesme tahtası;
• bir karıştırıcı;
• tübül kalıpları;
• bir fırın;
• bir fırın tepsisine;
• parşömen kağıdı;
• servis tabağı;
• bir elek;
• şekerleme şırınga

Maddeler

Pişirme adım

Hamur

1. Derin bir kaba 300 g buğday unu eleyin ve bir tutam tuz ekleyin.
   
2. Küçük parçalar halinde kesin veya 150 gr tereyağlı kaba rendeleyin. Unu ve tereyağını küçük kırıntılara öğütün. Bunun için bir mutfak robotu kullanılması tavsiye edilir, bu nedenle soğuk yağ sıcak ellerle temas etmemelidir, ancak mutfak robotu yoksa kalın eldivenler kullanın ve elle öğütün.
   
3. 1 tavuk yumurtasına 1 çorba kaşığı ekleyin. l. elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı. l. soğuk süt. Malzemeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
   
4. Sıvı karışımı, un kırıntılarına dökün ve tüm topakta biriktirdiğimiz ve 2 saat boyunca buzdolabında biriktirdiğimiz sert puf böreğini yoğurun (bütün bir süre sarılmak filmle kapatabilirsiniz).
   

kanallar

1. Bitmiş hamuru 2-3 mm kalınlıkta uzun bir dikdörtgen katmana (kolaylık için birkaç tane) yuvarlıyoruz ve 2-3 cm genişliğinde uzunlamasına şeritler halinde kesiyoruz.
   
2. Şeritlerin her biri, borular için şekil üzerinde bir spiral ile sarılmıştır. Hamuru fazla germemeye çalışın, çünkü pişirme sürecinde patlayabilir ve tüp çirkinleşir.
   
3. Tüp boşluklarını parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yaydık. Fırını önceden 180ºº ye ısıtın ve tüpleri 10-17 dakika pişirin.
   
4. Bitmiş boruları kalıplardan çıkarın ve soğumaları için bir kenara koyun. Tüpler orta derecede kırılgan, gevrek ve çok lezzetli.
   

Krem ve porsiyon

1. Derin bir kapta, oda sıcaklığında 50 g tereyağı kesin.
   
2. Bir blender alıp, tereyağını yemyeşil bir kütleye çırpmaya başladık, ince bir Anglez sıvı kremi, 500 ml, evde krema, yumurta, şeker ve vanilinden hazırlanabilir veya hazır satın alabiliriz.
   
3. Sonuç olarak, çırpma işleminden sonra, ağızda eriyen kalın bir muhallebi elde edilir.
   
4. Şekerleme şırıngasını krema ile dolduruyoruz ve soğutulmuş boruyu bir kısmıyla dolduruyoruz. Fındık ya da çikolata kırıntıları, tarçın, hindistan cevizi gevreği ya da meyve parçaları ile krema serpin.
   
5. Bitmiş boruları servis tabağına yaytık ve üstüne pudra şekeri serpin. Herhangi bir meyve, çilek, sıcak ve soğuk içecekler veya dondurma ile servis yapın.
   

Video tarifi

Pişirme işlemi basit görünmektedir, ancak hatalardan tam olarak kaçınmak ve kazayı kazayla berbat etmemek için hazırlığının video reçetesini tanımak ve tüplerin kendileri ve muhallebi pişirme hakkındaki bilgileri birleştirmek.

Puf böreği yemekleri için diğer tarifler