Yavaş Tencerede Kek (pasta) Zebra - muhteşem ve lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• Yavaş Tencere;
• 2 yemek kaşığı;
• bir bardak;
• Test için 2 derin kap;
• bir karıştırıcı veya karıştırıcı;
• suşi çubuğu veya tahta şiş;
• çift ​​kazan sepeti;
• silikon spatula;
• kek için bir yemek;
• bir bıçak;
• pasta torbası;
• tatlı tabağı

Maddeler

Pişirme adım

turta

1. Derin bir kaba 6 yumurta kırın, 1 fincan toz şeker ekleyin ve kütle 2-3 kat artana kadar bir blender ile iyice çırpın.
   
2. 6 yemek kaşığı ekleyin. l. ayçiçek yağı ve tekrar bir blender ile iyice çırpın.
   
3. Karışıma 1 bardak un, 10 gr kabartma tozu ekleyip, hamur homojen hale gelinceye kadar topaktan bir çorba kaşığı ile yoğurulur.
   
4. Hamurun yarısı, yaklaşık 400 g'a eşit, ikinci bir derin kaba dökülür.
   
5. İlk kaba 0,5 su bardağı un dökün ve aşağıdan yukarıya bir kaşıkla iyice karıştırın.
   
6. İkinci kapta, 0,5 su bardağı kakao tozu ekleyin ve kaşığı aşağıdan yukarıya doğru hafifçe tutarak homojen bir kütle elde edilinceye kadar yoğurun.
   
7. Çok pişirici haznesini dikkatlice yağlayın, tabana ve duvarlara yağ uygulayarak 10-15 g tereyağı ile yağlayın.
   
8. Kase ortasına 3 yemek kaşığı yatıyordu. l. Çikolatalı hamur
   
9. Daha sonra 3 yemek kaşığı doğrudan çikolata tabakasının ortasına yayıldı. l. beyaz hamur.
   
10. Sonra tekrar zaten beyaz tabakanın ortasında 3 yemek kaşığı ortaya koydu. l. Çikolatalı hamur
    
11. Çikolatalı hamurun ortasında 3 çorba kaşığı yaydık. l. beyaz kütle ve böylece iki çeşit hamur tükenene kadar tekrar ediyoruz. Sonuç, iki renkli bir hamurdur ve deseni ile bir hedefi andırır.
    
12. Şimdi bir çizim oluşturun, bunun için bir suşi çubuğu ya da tahta şiş alıyoruz ve kasenin yanından tabana batırıyoruz.
    
13. Daha sonra, gelecekteki turtanın ortasına çekeriz, çekip çıkarırız ve bir kez daha bir yerden bir çeyrek mesafede hamurun üzerine koyun. Bu işlemi 2 defa daha tekrarlıyoruz, her seferinde bir sopa ile gerçekleştirildikleri yerden bir çeyreklik geçiyorlar.
    
14. Şimdi çubuğu ortaya batırın ve merkezden kenara çekin, önceki çizgilerin arasında yaklaşık ortada bulunan testte bir iz bırakın. Benzer şekilde, 3 kez daha davranırız ve güzel bir üniforma modeli oluştururuz.
    
15. Multicooker'in kapağını kapatın ve 1 saat boyunca 125 ° C “Multi-cook” veya “Baking” moduna koyun ve “Start” düğmesine basın.
    
16. Güveç kapandığında, 20 dakika daha bekleriz, sonra kapağı açarız.
    
17. Kase içine bir çift kazan sepeti koyuyoruz, kendiniz yakmamak için tutacakları veya havluyla tutucuyu ve kabın kendisini sabitleyiniz, çeviriniz, sökünüz.
    
18. Pastayı bir çift kazanın kafesinde soğumaya bırakın.
    

sır

1. Multicookerin kasesinde, 3 çorba kaşığı karıştırın. l. 3 yemek kaşığı ile bir tepe kakao tozu ile. l. toz şeker ve 3 yemek kaşığı bir tepe ile. l. ekşi krema bir slayt ile.
   
2. Tüm malzemeleri silikon bir spatula ile iyice karıştırıyoruz, 100 ° C'lik “Multipovar” modunu seçip “Başlat” a basın.
   
3. Kütlenin homojen hale getirilmesi için, kapta buzlanma ile birlikte bir silikon spatulayı 1-2 dakika boyunca karıştırın.
   
4. Yüzeyde kabarcıklar belirdiğinde, yavaş pişiriciyi kapatın ve çikolata kitlesine 50 g tereyağı ekleyin.
   
5. İyice karıştırarak, yağ sır içinde eriyene ve karışım homojen hale gelene kadar bekleriz.
   
6. Pastayı tabağa koyuyoruz ve üzerine krema bir spatula ile hafifçe yayıyoruz, pişirme yüzeyine eşit bir şekilde dağıtmaya çalışıyoruz, sonra yanları kaplıyoruz.
   
7. Yoğunlaştırılmış sütü bir hamur torbası içerisine koyuyoruz ve sır üzerine herhangi bir desen uyguluyoruz.
   
8. Pasta keki parçalara ayırın, tatlı tabağa koyun ve servis yapın.
   

Video tarifi

Böyle bir pastayı ilk kez yapıyorsanız ve hamurun doğru şekilde nasıl yerleştirileceğini veya gelecekteki bir pastanın ihtişamından emin olup olmadığınızı görsel olarak görmek istiyorsanız, video tarifini izleyin.

Diğer pasta tarifleri