Kefir üzerinde Zebra kek - çok kolay bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak bıçağı, cam, büyük kaşık, elek elek, mutfak terazileri, derin kase, karışım çırpma kabı, karıştırıcı, mutfak fırın, küçük kase, yapışma, yuvarlak pişirme kabı d = 18 cm, parşömen kağıdı, silikon spatula, plaka veya bitmiş ürüne servis yapmak için bir tabak.

Maddeler

Pişirme adım

Bu yaratıcı şeritli pastanın üretilmesi çok kolaydır, şeritlerinin sırrı formun hamurla ustaca doldurulmasıdır.

Hamur hazırlama ve yoğurma

1. Derin bir kapta, 2 yumurtayı bir tutam tuz ve 120 g toz şekerle karıştırın. Yumuşayana kadar bir mikser ile çırpın.
   
2. 100 g kefir ve 5 g kabartma tozu ekleyin. Kütleyi yenmeyi bırakmadan, karışıma 50 g erimiş tereyağı ekleyin.
   
3. 150 g'lık elenmiş unu alın ve bir spatula ile yavaşça yoğurun. Hamuru iki kaseye ayırın, ilkine 30 g un dökün, ikincie 20 g kakao eleyin. Hiçbir karışımı kalmayacak şekilde her iki karışımı da iyice karıştırın.
   

fırında pişirme

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Yuvarlak şekli bir parça parşömenle hizalayın ve bu şekilde doldurun: tam merkeze büyük bir kaşık beyaz kaşıkla ve ışık noktasının ortasına koyu bir kaşık dökün. Bunu bir defada tekrarlayın, hamuru karışım bitene kadar, ortasına sıkıca dökün.
   
2. 35-40 dakika pişirin. Fırın kapısını yarım saat boyunca açmayın ve kekin eşek yapmaması için kalıba dokunmayın. Pastanın üstü çok kahverengi ise, o zaman fırının ikinci yarısında sıcaklığı 160 ° C'ye düşürebilirsiniz. Tahta bir şişle kontrol etmeye hazır olun, ürünü delerken tamamen kuru kalmalıdır.

Dekorasyon yöntemleri ve sunum seçenekleri

Dikkatlice kağıttan çıkarmak ve bir tabak üzerine koymak için yavaşça kek soğutulur.

Bitmiş çikolata sosu üzerine dökülebilir ve ceviz veya şekerlenmiş meyvelerle serpebilirsiniz, taze yaban mersini veya kızılcık, badem gevreği veya taze dal nane ile süsleyin.

Çay, kahve, süt, kefir, meyve suyu, ancak ne istersen ile servis yapın.

Biliyor musun Turta misafirperverlik, sıcaklık ve ocağın rahatlığı vardır.

Video tarifi

Kek yapma videosunu izleyin ve böyle bir şaheser pişirmenin kolay olduğundan emin olun. Mükemmel bir yemyeşil dokuya sahip, narin, havadar, ilk kez kolayca hazırlanır ve her zaman elde edilir ve parlak, etkileyici çikolata şeritlerinin bir bölümüne sahiptir. En zebra çizgili Zebra bu tarife göre elde edilmiştir.

Diğer pasta tarifleri