Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- bir karıştırıcı;
- fırçalamak;
- kürek;
- bir bıçak;
- bir kaşık;
- şekil;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
- Yumurtalar - 10 adet.
- Şeker - 370 g
- Un - 315 g
- Tuz-1 tutam
- Süt - 320 ml
- Nişasta - 15 g
- Sarısı - 3 adet.
- Krem% 33 - 250 g
- Vanilin - 1 poşet
- Tadı çilek
Pişirme adım
- Karıştırıcı kabına üç sarısı, 70 gram şeker ve bir çanta vanilin koyun.
- Çırpın.
- Un (15 gram) koyun ve nişastayı karıştırın.
- Sütü (320 mililitre) kaynatın.
- Yavaş yavaş ince bir dere sarısı içine dökün, bir karıştırıcıda karıştırın.
- Karışımı tekrar tencereye dökün ve sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar kaynatın.
- Kremayı büyük bir kaseye dökün, sarılmak filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.
- Formu parşömen ile örtün.
- Karıştırıcının kabına 10 yumurta sürüp vanilya, şeker (300 gram) ekleyip atmaya başladık.
- Tuz ekleyin ve elenmiş unu yavaşça ekleyin.
- Kalıbın yanları ve altı tereyağı ile yağlanır.
- Hamuru dökün (hamuru iki forma ayırırız)
- Fırında pişirin, önceden 180 derece ısıtılmış, 25 dakika.
- Hazır bisküviler soğumaya bırakılır.
- Kremi karıştırıcı kabına dökün ve katı kısımlara ulaşana kadar yüksek hızda çırpın.
- Krema, kısmen kremayı ekleyin ve karıştırın.
- 4 kek yapıyoruz.
- Pastayı toplamaya başlıyoruz. İlk önce pastayı yayın, üstüne krema sürün, üstüne çırpılmış çilek vb. Üst katman bir bisküvidir. Pastayı bir günlüğüne buzdolabına koyduk.
- Pastayı süsle. Kremayı çırpın, pudra şekeri ekleyin, mascarpone ve pudra şekeri ekleyin. Tekrar çırpın ve muhteşem bir krem alın.
- Bütün pastayı bu kremayla süsliyoruz. Sonra, tadına bakmak için süsleyin.
Pişirme çeşitleri
Tatil için böyle bir pastayı sevdiklerinize güvenle hazırlayabilirsiniz. Bu pasta, şefkatli muhallebi sevenler için hitap edecek. Keki beğeninize ve arzunuza göre dekore edebilirsiniz. Kek istediğiniz gibi monte edilebilir. Örneğin, ortasına çilek koyamazsınız, ancak muz püresi veya muz dilimleri koyabilirsiniz. Pastanın üstünü çilek, ahududu, yaban mersini ve çilek ile zevkinize göre dekore edin. Eritilmiş beyaz veya koyu çikolata ile pastayı dökebilirsiniz.
Üst kısım ayrıca hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata ve kek dekorasyonunda kullanılan diğer malzemelerle de süslenebilir. Bir şekerleme paketi için çeşitli şekerleme formları satın alabilir ve bir kremadan güzel güller veya yıldız işaretleri oluşturabilirsiniz. Sevdikleriniz veya çocuklarınız için kremalı bir kek hazırlamaya çalıştığınızdan emin olun - sonuç sizi rahatça şaşırtacak ve akrabalarınız memnun olacaktır.
Video tarifi
Kremalı pasta yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı size nasıl lezzetli bir pasta yapılacağını, bisküvi yapmayı ve krema yapmayı öğretecek. Güzel bir manzara var!