Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- bir fırın tepsisine;
- derin kapasite;
- bir tencere;
- blender
- bir karıştırıcı;
- pasta torbası;
- parşömen kağıdı;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- silikon spatula;
- setüstü ocak;
- bir fırın;
- Buzdolabı
Maddeler
- şeker - 520 g
- yumurta akı - 5 adet.
- yer fıstığı - 130 g
- vanilya şekeri - 2 poşet
- yumurta sarısı - 1 adet.
- % 3.2 süt - 100 ml
- tereyağı - 200 g
- konyak - 1 yemek kaşığı. l.
- doğal kakao tozu - 1/2 çay kaşığı.
Pişirme adım
Tarifi lezzetli, zarif ve havadar bir pasta “Uçuş” için kullanmanızı öneririz. Yerfıstığı parçalarıyla çıtır çıtır ağırlıksız kabukları ve tatlı bir kremalı kremi inanılmaz bir kombinasyon oluşturur. Böyle bir muamele, her zamanki akşam çay partisini çeşitlendirmenin en iyi yollarından biridir.
Kek pişirme
- 15 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 130 g fıstık kızartın.
- Bir blender ile fıstık eziyet.
- Yumurta aklarını katı parçalara gelinceye kadar 5 parça çırpın.
- Çırpmaya devam ederek, elde edilen 320 g şeker kütlesini ve 1 paket vanilya şekeri ekleyin. Malzemeleri 7 dakika daha çırpın.
- Bir pasta çantasına bir çorba kaşığı krema koyun.
- Kalan kütleye doğranmış somunları ekleyin. Hepsi iyice karıştırın ve 1 çorba kaşığı kaydırın. l. Ceviz kreması ayrı bir kapta.
- Parşömen üzerine 25 cm çapında 2 daire çizer ve protein kütlesini dikkatlice dağıtırız.
- Keklerin yanında küçük kekler yayıyoruz ve kremanın kalıntılarından dekorasyon için figürler oluşturuyoruz.
- Kek 100 ° C sıcaklıkta 2 saat boyunca pişirin
Pişirme kremi
- Bir güveçte, 1 yumurta sarısını, 100 ml süt ve 200 g şekeri birleştiriyoruz.
- Güveçte içindekileri kaynatın ve sürekli karıştırarak şurubu koyulaşana kadar kaynatın.
- 200 g tereyağı ve 1 poşet vanilya şekeri çırpın.
- Çırpma işlemine son vermeden, ortaya çıkan kremaya şeker şurubu yerleştiririz.
- Orada 1 yemek kaşığı ekledik. l. konyak.
- Ayrı bir kapta, 1 çorba kaşığı karıştırın. l. 1/2 çay kaşığı bitmiş krem doğal kakao tozu.
Pasta yapmak
- İlk keki kabın üzerine koyun ve kremayla kaplayın.
- Ayrıca 2. pastayla da hareket ediyoruz.
- Pastanın kenarlarını ve üstünü kaplayın.
- Beze parçalarını kırarız ve elde edilen ürün kırıntısını serpin.
- Pastayı çikolatalı krema ve beze figürleriyle süsleyin.
- Ürünü 1 saat boyunca buzdolabına gönderiyoruz.
Video tarifi
“Flight” adlı hafif ve lezzetli bir pasta yapmak için detaylı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz. Kremi nasıl çırpacağınızı, hava keklerini nasıl alacağınızı ve bitmiş ürünü nasıl dekore edeceğinizi öğreneceksiniz.
Artık çocukluktan itibaren tanıdık gelen en lezzetli tatlılardan birini nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu pasta sadece ailenizi değil, aynı zamanda her gala etkinliğinde misafirler için hoş bir sürpriz olacak. Söylesene, daha önce Flight'ı denedin mi? Hazırlık sürecinde herhangi bir sıkıntı yaşadınız mı? Yorumlarınızı düşüncelerinizi paylaşmayı unutmayın.