Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak ocağı
- kalın alt tava
- 2 kaseler
- karıştırıcı,
- , çırpıcı
- blender,
- yemek
- çorba kaşığı
- paket.
Maddeler
- süt - 600 ml
- yumurta - 3 adet.
- şeker - 200 g
- vanilya şekeri - 1 poşet
- patates nişastası - 3 yemek kaşığı. l. slaytlı
- tereyağı - 150-180 g
- kurabiye - 700 g
- kakao - dekorasyon için
Pişirme adım
- Önce muhallebi yapmalısın. Bunu yapmak için, 100 ml sütü ayrı bir kaseye dökün ve kısaca kenara alın ve 500 ml sütü kalın bir tencereye dökün ve ateşe koyun.
- Daha sonra derin bir kapta, 3 tavuk yumurtası çırpın ve bunlara 200 g toz şeker ekleyin. Yumurtalar çok küçükse, 4 adet alın. Yumurtaları bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak şekerli karıştırın, karışımı yenmeye gerek yok.
- Şekeri ve yumurtayı yumuşayana kadar karıştırdıktan sonra, 3 çorba kaşığı ekleyin. l. Bir dilim patates nişastası, 1 poşet vanilya şekeri ile malzemeyi karıştırın. İstenirse başka nişasta da kullanılabilir.
- Kalan 100 ml sütü kaseye dökün ve tekrar karıştırın.
- Sütü ateşten alın, kaynatmasına izin vermeyin, çok sıcak olmalıdır. Şimdi yumurta karışımını ince bir akışta sütün içine dökün, her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın, sonra tekrar tavayı ateşe gönderin ve kremayı koyulaşana kadar sürekli bir çırpma teli ile karıştırın.
- Kremi ateşten çıkardıktan sonra başka bir kaba aktarın, bir torba ile örtün ve soğumaya bırakın. Daha hızlı soğuması için, bir bardak kremayı soğuk suya koyun.
- Şimdi 150-180 g tereyağını bir kaseye koyun ve karıştırıcı ile iyice çırpın. Sonra, 1 çorba kaşığı çırpılmış yağ ekleyin. l. kitleyi kırbaçlamaya devam ederken muhallebi. Tüm kremi yağa ekledikten sonra, malzemeleri iyice karıştırın.
- Şimdi pastayı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bunun için Çerezler herkese, örneğin “Kahveye” veya “Pişmiş süte” uyacak. Plakanın tabanını krema ile yağlayın ve üzerine kurabiye yerleştirin, üstüne krema sürün ve yeni bir katman yerleştirin. Malzemelerin tükenene kadar bir pasta hazırla. Herhangi bir kek şeklini - kare veya dikdörtgen yapabilirsiniz.
- Kalan çerezlerden bir blender kullanarak bir kırıntı yapın ve sonra pastanın yanlarına serpin. Üzerine kakao tatlısını ince bir kat ile serpiştirerek süsleyin. Kakao ayrıca rendelenmiş çikolata ile değiştirilebilir. Pastayı 3-4 saat bekletin ve sonra çayla servis edin.
Video tarifi
Gerçekten sevdiklerinizi ev yapımı bir pastayla şımartmak istiyorsanız ve hazırlığı için yeterince zamanınız varsa, sunulan videoyu tanımanızı öneririz. Bu videonun yazarı, sadece 1 saat içinde tembel bir Napolyon olarak geçirilebilecek lezzetli bir muhallebi pastası yapabileceğinizi gösterecek. Böyle bir tatlı yapın, sevdikleriniz son parçayı yiyene kadar çıkamazlar.
Sevgili okuyucular, tembel bir pastanın tarifini beğendiniz mi? Ne sıklıkta kek yaparsınız ve hangisi en sevdiğiniz hangisidir? Çabuk kek yapmak ister misiniz, öyleyse - kanıtlanmış tariflerinizi paylaşın!