Bisküvi olmadan Pasta - çok sulu ve lezzetli

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• soba veya ocak;
• litre tavası;
• 0,5 l 'lik bir tava;
• derin kapasite;
• fırçalamak;
• bir çorba kaşığı;
• tahta spatula veya kaşık;
• dikdörtgen şekil 30 × 22 cm;
• bir bıçak;
• pota;
• kesme tahtası;
• kek için kürek;
• tatlı tabağı;
• sarılmak film.

Maddeler

Pişirme adım

krem

1. 600 g sütü bir litre tavasına dökün ve sıcak bir ateşte ısıtmak için küçük bir ateşe koyun.
   
2. Süt ısınırken derin bir kaba 4 yumurta sarılır, 200 gr şeker dökün, 10 gr vanilya şekeri eklenir ve homojenlik için çırpma teli ile iyice karıştırılır. Kütle çok kalınsa, yaklaşık 2 çorba kaşığı ekleyin, tavadan sobaya. l. süt, sonra bir çırpma teli ile ovalayın.
   
3. Yumurta karışımına 50-60 g un dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
   
4. Isıtılmış sütü sıcaktan uzaklaştırır ve karıştırmadan durmadan yaklaşık 100 g sıcak süt yumurtasına koyarız. Karışım oldukça sıvı olduğu ve topaklanmadığı ortaya çıktıktan sonra sütün kalanını ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
   
5. Elde edilen sıvı karışımı tekrar tencerenin içine dökün ve küçük bir ateşe koyun.
   
6. Krema kaynar, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırılır, koyulaşıncaya ve kaşık üzerine iyice yapışmaya başlar, sonra ocaktan alınır.
   
7. 50 g tereyağı ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
   

kek

1. Dikdörtgen bir şekil alıyoruz ve tabana cömert bir krem ​​tabakası uyguluyoruz.
   
2. Çikolatalı kurabiyeleri kremayla birbirine yaklaştırdık. Tüm yüzeyi tamamen kaplamak için kenarlarına kırılmış çerez parçaları koyun.
   
3. Kremayı bir kepçe ile istiflenmiş kurabiyeler üzerine dökün ve tahta bir kaşıkla düzleştirin.
   
4. Muzları soyun, ince halkalar halinde kesin ve krema tabakasına ikiye bölün.
   
5. Muz tabakasını iyice yağlamak için muz halkalarına biraz krema uygulayın.
   
6. Krema üzerine tekrar yoğun bir çerez katmanı hazırlayın, ardından bol miktarda krema ile örtün.
   
7. Krema üzerine muz dilimleri yayar, kremayla yağlar ve kalan çerezleri yayarız. Son krem ​​tabakası ile üst.
   

sır

1. 0.5 litrelik bir tencereye 4 yemek kaşığı dökünüz. l. şeker, 30 ml süt dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. 1 kakao tozu ve 50 g tereyağı.
   
2. Tüm malzemeleri karıştırıp, küçük bir ateş yakıp, bir kaşıkla sürekli karıştırıp, şeker taneleri eriyene kadar kaynatın. Buzlanmanın hafifçe soğumasını bekliyoruz, daha sonra düzensizlikleri bir kaşıkla düzelterek, kek yüzeyine düz bir katmanla uygularız.
   
   Önemli!Muzlar kararmaz ve çekici bir görünüm elde etmezler, birkaç damla taze sıkılmış limon suyuyla serpmek gerekir.
3. Pastayı tutunma filmi ile kaplıyoruz ve yaklaşık 3-4 saat buzdolabına yerleştiriyoruz, böylece iyice doymuş. Ondan sonra çıkarır, parçalara ayırır, bir tatlı tabağına bir spatula ile koyar ve masaya göndeririz.
   

Video tarifi

Bu basit pastayı hazırlama sürecinin tamamını kendi gözleriyle görmek veya alternatif katmanların sırasını netleştirmek isteyen videoyu tarif edebilirsiniz.

Diğer pasta tarifleri