Kurabiye ve süzme peynir yapmadan kek - çocukluktan gelen hafif bir pasta

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: karıştırıcı, elek, kaşık, bıçak, derin tabak, fırınlama kağıdı veya folyo.

Maddeler

Pişirme adım

sır

70 g yumuşak tereyağında 50 g şeker ve 30 g kakao ekleyin. Bir mikser ile çırpın ve hafifçe koyulaşıncaya kadar buzdolabına koyun.

dolgu

Elek ile 350 g süzme peynir sürün - bu, dolguyu daha yumuşak ve lezzetli hale getirir, 180 g yumuşak tereyağı, 70 g şeker ve 5 g vanilya şekeri ekler. Şekeri tamamen çözmek için her şeyi iyice karıştırın.
Şeftali dilimler halinde yaklaşık 1 cm kesti.

Kek meclisi

1. İki kat pişirme kağıdını düz bir yüzeye yayın. Çerezleri üç satır halinde koyun ve küçük boşluklar bırakın. Bir kalem kullanarak gelecekteki pastanın sınırlarını işaretleyin.
   
2. Kontura göre, pişirme kağıdına çikolata sosu uygulayın. Kurabiyeleri buz kremasına ilk kez yaptığınız gibi koyun.
   
3. Orta sıradaki çerezler lor dolgusunun çoğunu düzenliyordu. Lorun üzerine şeftaliler ve kalanları da üstüne koyun.
   
4. Kağıdı dikkatlice kenarlarından kaldırarak, çerezlerin yan sıralarını bir kulübe şeklinde doldurma üzerine bağlayın. Dikkatlice sarın ve 10-12 saat boyunca buzdolabında saklayın.
   
5. Zaman sonra, pastayı buzdolabından çıkarın, kağıdı dikkatlice çıkarın ve üzerine kuru kakao serpin.
   

Yemek Seçenekleri

Yemeğin sadece lezzetli olarak hazırlanmasının yanı sıra güzelce servis edilmesi de çok önemlidir. Servis için, minimum desene sahip veya hiç olmayan bir plaka seçmeniz önerilir. Ayrıca, kekin içinde bulunan malzemeleri kullanmanız ve detaylarla fazla doldurmamanız tavsiye edilir. Bir dilim kek koymadan önce, plakanın kenarına pudra şekeri veya kakao serpebilirsiniz.

Meyve topaklarının veya erimiş çikolatanın kaotik çizgileri de uygun olacaktır. Pastanın dilimlenmiş kısımları, dilimlenmiş meyveler veya dolguda kullanılan meyvelerle süslenebilir ve sunumu birkaç taze nane yaprağı ile tamamlar.

Biliyor musun Bir nota.

• Pastanın bütünlüğüne zarar vermeden kesilmesini kolaylaştırmak için keskin bir bıçak kullanmanız gerekir.
• Pastayı daha hızlı ıslatmak için, kurabiye süt, kakao, kahve, meyve şurubu ile ıslatılmalıdır.
• Tatlı tatlıları seviyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz.
• Şeftali yerine, taze meyveler, olgun muz, karamelize meyveler kullanabilirsiniz.
• Üzerine Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya kırılmış fındık serpin.

Video tarifi

Videoyu izledikten sonra, montaj teknolojisi hakkında daha fazla bilgi edinebilir, tarif edilen pişirme adımlarını görebilirsiniz.

Diğer pasta tarifleri