Bir turta için süzme peynir ile hamur - ondan pişirme lezzetli çıkıyor

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kaseler, un elek, kaşık / çatal, sarılmak film.

Maddeler

Pişirme adım

1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun. Çok kuru olmayan,% 18-20'ye kadar orta yağlı, süzme peynir seçmek daha iyidir. Ancak, buzdolabında değilse
   
2. Süzme peyniri bir çatalla yoğurun ve üzerine tereyağı ekleyin. Yağ yumuşatılmalı, bir süre oda sıcaklığında tutulmalı veya mikrodalgada biraz ılıtılmalıdır.
   
3. Tuz ve şeker ekleyin. Hamur tuzlu pişirme için hazırlanırsa, tarifte olduğu gibi şeker yeterlidir. Ancak, tatlı hamur işleri için, şeker miktarını 2 ya da 3 kat arttırmanız gerekir. Ayrıca ikinci durumda, vanilya şekeri (veya vanilya özü) ekleyebilirsiniz.
   
4. Yumuşak tereyağı ve süzme peynir, güzel ve yoğun bir kütle halinde birleşmelidir.
   
5. Yumurtayı çırpın ve tereyağlı süzme peynirin içine dökün. İyice karıştırın.
   
6. Unu alın ve doğrudan elekten lor kütlesi olan bir kaseye eleyin. Un için hamur kabartma tozunu eleyin.
   
7. Hamur yoğurun. Dikkatli olun: hamur yumuşak, yumuşak olmalıdır, fakat aynı zamanda ellerinize yapışmamalıdır. Gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz.
   
8. Hamurdan bir top oluşturun. Kasenin dibine unu serpin, lor hamurunu üstüne koyun ve sarılmak filmle kaplayın. Kaseyi buzdolabında 15 dakika boyunca gönderin. 15 dakika sonra hamuru alın ve pişirmeye devam edin!
   

Çıkışta, yaklaşık 700 g hamur elde edersiniz. Bu çerezler, rulolar veya turtalar için yeterlidir. Ancak bir pasta yapmak istiyorsanız, o zaman böyle bir miktar yeterli olması muhtemel değildir - malzemeleri iki katına çıkarın.

Video tarifi

Süzme peynir hamuru için reçete, ocakta fazla vakit geçirmek istemeyenlerin gerçekten lezzetli bir şeyler pişirmek isteyenler için bir nimettir. Bunun gerçekten basit ve hızlı bir tarif olduğundan emin olmak için aşağıdaki videoyu izleyin. Tüm beklentileriniz boşuna olmayacak!

Süzme peynirden hamur yapmak hiç de zor değil - şimdi buna ikna olmuşsunuz! Cephaneliğindeki her ev hanımı her zaman benzer bir şeylere sahiptir - hızlı pişirme, evrensel ve tabii ki lezzetli! Şimdi bu cephanelik harika bir tarifle yenilenecek. Lor hamurundan ne kadar hazırlanabilir:

• Haçapuri;
• etli börek (balık, sebze) dolgusu;
• etli fırın turtaları;
• simit;
• taze ve konserve meyveli tatlı kek;
• çerezler "lor kulakları";
• yoğunlaştırılmış sütlü rulolar;
• küçük mini pizzalar.

Diğer pasta tarifleri