Süt maya olmadan börek için lezzetli pasta yemek pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin bir kap, kaşık, havlu veya sarılmak film.

Maddeler

Pişirme adım

1. Üç yumurtayı derin bir kaba alın. Onlara 50 g şeker, bir tutam tuz, 10-12 g kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Kabartma tozu yerine, yarım çay kaşığı soda ekleyerek sirke dökülmüş olarak ekleyebilirsiniz.
   
2. Bir su banyosunda veya bir mikrodalga fırında, pişirme için 200 g tereyağı veya margarini eritin, biraz soğumaya bırakın ve yumurtaların üzerine dökün. İyice karıştırın. Yüksek kaliteli margarin veya tereyağı kullanmak daha iyidir, bitmiş fırının tadı doğrudan buna bağlı olacaktır.
   
3. Oda sıcaklığında 180 g kefir veya süt ekleyin. Sütün veya kefirin yağ içeriği herhangi olabilir. Taze olduğu ana şey, tadı sevdim.
   
4. Ayrı bir kaba 600 g unu eleyin ve yavaş yavaş sıvı kütlesine ekleyin. Unun 2-3 kez elenmesini tavsiye ederiz, böylece oksijene iyice doymuş olur. Tabii ki, bu test için un en yüksek dereceli olmalıdır, böylece bitmiş kütle yüzmez, iyi bir renge sahiptir.
   
5. Hamuru önce bir kaşıkla veya çırpma teli ile karıştırın. Bir mutfak robotunuz varsa, yoğurma için kullanabilirsiniz. Daha sonra çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru beş dakika boyunca elinizle yoğurun. Kütle yumuşak, esnek, elastik hale gelecek, ellere yapışmayacak.
   
6. Bundan sonra, bir havlu veya sarılmak bir film ile örtün ve dinlenmek için yarım saat verin. Bu saatten sonra, turta oluşturabiliriz. Dolgu şekersiz ve tatlı olarak kullanılabilir. Tatlı ya da yeşillik peyniri, et, patates, lahana, yumurtalı pilav, reçel olabilir. Tatlı dolgulu turta yapmak için, hamura vanilya şekeri ekleyin. Böylece pişirme daha kokulu bir hal alacaktır.
   

Turtalar kızartılabilir veya fırınlanabilir. Kızartma için, istenmeyen aromaları gidermek için rafine edilmemiş bitkisel yağ kullanın. Pişirmek için un serpin ya da rafine edilmemiş yağ ile gresleyin, böylece turtalar yapışmaz.

Bitmiş un ürünlerini en sevdiğiniz içeceğe servis edin. Depolamak için kapaklı eşya kullanın. Ve eski turtaları bir mikrodalga fırında ısıtırsanız, sanki sadece fırından geliyormuş gibi yumuşaklaşırlar.

Video tarifi

Mayasız börek hamurunun nasıl hazırlandığını görmek istiyorsanız, bu video tarifine göz atın. Hangi malzemeleri kullanmanız gerektiğini, bitmiş hamurun nasıl döndüğünü göreceksiniz.

Diğer hamur tarifleri