Bir ekmek yapıcısında turtalar için lezzetli bir pasta yapmayı nasıl öğrenirsiniz

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ekmek makinası, elek, çay kaşığı ve çorba kaşığı.

Maddeler

Pişirme adım

İlk aşamada sütü + 35-40 dereceye kadar ısıtmanız ve unu bir elek ile elemek gerekir. Ayrıca, tavuk yumurtası oda sıcaklığında olmalıdır. Daha sonra, ekmek makinesindeki turtalar için hamurun hazırlanması, bu adım adım talimatlara göre devam eder:

1. Kasenin kapasitesine ekmek makinesinden ılık süt döküldü ve üzerine bir buçuk çorba kaşığı şeker ekleyin.
   
2. Daha sonra, bir paket kuru hızlı etkili maya yarım paket maya eklenir, ardından bütün karışım biraz karıştırılır.
   
3. Daha sonra, kabın içine yarım çorba kaşığı tuz dökülür. Daha sonra orada oda sıcaklığına ısıtılmış bir tavuk yumurtası eklenir.
   
4. Bir sonraki kaseye üç yemek kaşığı bitkisel yağ ilave edilir.
   
5. Şimdi elenmiş unları doldurma zamanı.
   
6. Tüm malzemeleri içeren bir kap, çalışma yüzeyinden ekmek makinesine taşınır.
   
7. Kaseyi yerleştirdikten ve ekmek makinesinin kapağını kapattıktan sonra “Hamur” modu seçilir. Herhangi bir üreticiden tüm modellerde, ancak biraz farklı olarak adlandırılabilir. Ortalama olarak, rejim 90 dakika sürmelidir: yoğurma için 20 ve hamur kaldırmak için 70 dakika.
   
8. Yoğurma sırasında hamur kabın duvarlarına yapışırsa, içinde yeterince un yoktur. Durumu düzeltmek için bir ya da yeterli değilse iki çorba kaşığı un eklemeniz gerekir. Ayrıca, bir yoğurma hamur topu tamamen oluşturulduğunda ve duvarlarda artık un kalmadığında, kaseye yaklaşık bir çay kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Bundan sonra, yoğurma döngüsünün sonuna kadar beklemeniz ve hamuru kaldırmanız gerekir.
   
9. Ekmek üreticisi programın sonunu bildirdiğinde, kaseyi hamurdan çıkarmanız gerekir. Her şey yolunda giderse, hacimdeki hamur iki veya iki buçuk kat artacaktır.
   

Video tarifi

Yazarın videosu, bir ekmek makinesindeki turta hamuru hazırlama adımlarının her detayını açıkça göstermektedir. Eğer adım adım tarifte, ürün ve mutfak eşyaları ile ilgili sonraki manipülasyonlar hakkında genel bir fikir edinmek için, yeterince adım atmamış veya hatta pişirmeye başlamadan önce herhangi bir soru bırakılmışsa kullanılabilir.

Bir ekmek makinesinde turtalar için hamur yapmak zamandan ve emekten tasarruf etmek ve daha fazla pişirme için gereken yarı bitmiş ürünü almak için harika bir fırsattır. Ve bu olmadan, en zor mutfak işi - hamuru yoğurma, hamur yoğurma ve yetiştirmenin otomatik olması nedeniyle daha kolay ve fiziksel olarak daha kolay hale gelir. Tüm malzemelerin en baştan doğru şekilde karıştırılması ve kasenin ayarlanmasıyla cihazın açılması yeterlidir.

Diğer hamur tarifleri