Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin kase, süzgeç, kaşık veya karıştırıcı.
Maddeler
| un | 200 g |
| Ekşi krema | 5 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| mayonez | 5 yemek kaşığı. l. |
| tuz | Sp çay kaşığı |
Pişirme adım
Hamur pişirme
- Derin bir kapta, beş yemek kaşığı ekşi krema gönderin. Ekşi krema kullanabilirsiniz. Her iki ev için de uygun ve herhangi bir yağ içeriği alışveriş.
- Ekşi kremaya beş çorba kaşığı mayonez ekleyin. Mayonezin taze olduğu ana şey, tadına bakmaktan hoşlanıyordun. Düşük yağlı mayonez kullanabilirsiniz. Alışveriş konusunda şüpheniz varsa, bir ev yapın. Sitemizde dakikalar içinde yapılan lezzetli, sağlıklı mayonez için bir tarif bulacaksınız. Bir tavuk yumurta sürün, 0,5 çay kaşığı dökün. tuz, her şeyi karıştır. Dilerseniz hamura başka baharatlar veya doğranmış otlar ekleyebilirsiniz, böylece bitmiş pizza daha lezzetli hale gelir.
- 10 yemek kaşığı un eleyin, karışıma ekleyin. En yüksek kalitede beyaz un alıyoruz. Hamurun pişirildikten sonra daha havalandırılması için, unun havayla iyileşmesi için birkaç kez elenmesini öneririz.
- Bir kaşıkla ya da karıştırıcıyla homojen bir hamur yoğurun, sıvı olduğu ortaya çıkar, öyle olmalı. Tavada pizza hamuru hazır.
Pizza pişirme
- Şimdi dolguyu hazırlayın ve şekillendirebilirsiniz. Doldurma için, herhangi bir sosis veya et kullanabilirsiniz. Dolumda bir pizzada haşlanmış ve tütsülenmiş sosis varsa iyidir. İsteğinize göre domates, turşu, biber ve diğer sebzelerle takviye edebilirsiniz. Ananas, karides ve diğer deniz ürünlerini ekleyebilirsiniz. Mayonez ve ketçapı sos olarak alın. Veya mağazalarda satılan hazır pizza sosu kullanabilirsiniz. Mümkünse sosu kendiniz yapın. Bunu yapmak için ekşi krema, salça karıştırın, Provence otları, karabiber, tuz ekleyin. Baharatlı seviyorsanız, biraz kırmızı biber ekleyin. Bu sosla sadece pizzayı yağlamakla kalmaz, et veya balık yemekleri ile de servis yapabilirsiniz.
- Kızartma tavasını sebze veya tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün, dolguyu üstüne koyun, üzerine kalın bir rendelenmiş peynir serpin. Peynir sert çeşitleri kullanmak daha iyidir. Daha ilginç bir tat almak için aynı anda birkaç çeşit alabilir. Üstüne doğranmış otlar dereotu, maydanoz serpin.
- Örtün, küçük bir ateş yak ve 15-20 dakika pişir. Bitmiş pizzayı düz bir tabağa aktarıyoruz, porsiyonlu dilimler halinde kesiyoruz ve servis ediyoruz. Çok yumuşak olduğu ortaya çıkıyor ve uzun süre bu şekilde kalıyor.
Video tarifi
Bir tavada pizza hamuru yapma sürecini izlemekle ilgileniyorsanız, bu videoyu izleyin. Hangi kıvamın bitmiş hamuru verdiğini göreceksiniz. Dolgu için videonun yazarının hangi ürünleri kullandığını görün.
Her ev hanımı bu tarifi en az bir kere denemelidir. Pek çok kişi, fırında pişirmek yerine, bu tarife göre pizza pişirmeyi tercih ediyor. Yorumlara yaz, tavada pizza hamurunu test ettin mi? Kızarttıktan sonra beğendin mi? Tavsiyenizi bırak, tarif hakkında yorum yap.