Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- derin kapasite
Maddeler
| buğday unu | 230 g |
| kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| bitkisel yağ | 4 yemek kaşığı. l. |
| su | 100 ml |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
Pişirme adım
Sadece dolumun yanı sıra hamur da bitmiş pizzanın son tadını etkiler. Mayasız pizza hamuru tarifi hazırlamak için sizi çok basit ve hızlı bir şekilde tanımaya davet ediyoruz.
- 230 g ağırlığında buğday unu içinde, 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- Her şeyi iyice karıştırın.
- Un içinde bir çöküntü oluşturur ve 100 ml su ve 4 yemek kaşığı dökeriz. l. bitkisel yağ
- Hamur yoğurun, 30 dakika dinlendirin ve pizza pişirmeye başlayabiliriz.
Biliyor musun Mayasız hamurun en önemli avantajlarından biri çok yumuşak ve yumuşak olduğu, hazır hamurun hafifliği ve esnekliği ile sizi memnun edecektir. İnce bir katmana rulo yapmak oldukça basittir, bu nedenle pizzalarınız çok sulu ve lezzetli olur. En sevdiğiniz dolguyu hamura koymanız ve sizin ve akrabalarınızın kesinlikle beğeneceği bir yemek pişirmeniz yeterli olacaktır.
Pişirme sırları
Hamur hazırlığı sırasında oluşabilecek hataların önüne geçmek ve eşsiz tadı olduğundan emin olmak için aşağıdaki pişirme ipuçlarına dikkat etmenizi tavsiye ederiz:
- Sadece en yüksek dereceli unları seçin, aksi halde hamurunuz gri renge döner ve kendine özgü bir tat alır.
- Pişirmeden önce unu eleyin, böylece hamur daha havadar olur.
- Tarifte kabartma tozu yerine soda kullanıyorsanız, sirke ile önceden söndürün.
- Yemeğin tadını çeşitlendirmek için hamura çeşitli baharatlar ve kurutulmuş ot karışımları eklenebilir.
- Sıradan ayçiçek yağı yerine, zeytin kullanmak daha iyidir. Test esnekliğini verecektir.
- Pişirilmiş tabanın sadece 180-200 ° C sıcaklıktaki önceden ısıtılmış bir fırında olması gerekir.
Video tarifi
Mayasız pizza hamuru yapmak için detaylı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.