Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- ölçü kabı;
- bir çay kaşığı;
- derin kase;
- bir elek;
- mutfak bıçağı;
- bir karıştırıcı;
- Bıçak.
Maddeler
| Tavuk yumurtası | 2 adet |
| bira | 300 ml |
| Buğday unu | 100 g |
| tuz | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Bira hamuru yapmak yeterince kolaydır. Bunu yapmak için, önce daha havadar yapmak için derin bir kapta 100 g buğday unu eleyin. Ayrıca, pişirme sırasında bu adımı atlamayın, çünkü un eleme işlemi sırasında içine girebilecek çöplerden kurtulabilir ve bitmiş yemeğin tadına zarar verebilirsiniz.
- Sincapları iki tavuk yumurtasından ayırın ve elenmiş unu içeren bir kaba 2 yumurta sarın. Sincaplar ayrı bir kapta bırakılır. Una eklenen yumurta sarısı hafifçe karıştırılır.
- Karıştırıcıyı maksimum hızda 2 sincapla çırpın. Bu kalın beyaz bir köpük görünene kadar gereklidir. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak daha iyidir, çünkü daha kolay ve daha az zaman harcarlar. Karıştırıcı yoksa, sincapları bir çırpma teli veya çatalla yenebilirsiniz, ancak bunu çok aktif bir şekilde yapmanız gerekir.
- Unlu bir kasede bir spatula ile küçük bir girinti yapın ve içine 300 ml bira dökün. Ayrıca, tüm bileşenlerin 1 çay kaşığı tuz atması gerekir. tuz. Kütle homojen bir kıvama gelinceye kadar her şeyi bir spatula ile iyice karıştırın.
- Hamuru çırpılmış proteinleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Bunu yapmak yavaşça gereklidir, bir spatula kullanmak daha iyidir. Çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, az miktarda elenmiş un ekleyebilir ve topak oluşmaması için her şeyi iyice karıştırın.
- Bira hamuru hazır. Soğan halkaları veya peynir çubukları gibi bazı atıştırmalıklar yapmak için kullanılabilir. Ayrıca, böyle bir meyilli balık, et veya tavuk yemek pişirmek için idealdir. Bitmiş meyilli daha hassas bir tat vermek istiyorsanız, ona küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, aynı zamanda yemeklere özel bir tat verir. Bira tadı veya aromalarının bitmiş yemeklerde hissedilir olacağından endişelenmeyin, çünkü kızartma işlemi sırasında alkol tamamen buharlaşır.
Video tarifi
Video, evde lezzetli bir hamuru yapabileceğiniz rehberli basit bir tarif gösteriyor. Bira temelinde yapılır ve ayrıca videoda doğru oranlarda gösterilen bazı diğer bileşenler de kullanılır. Böyle bir meyilli hazırlamak oldukça kolaydır, ancak yalnızca birkaç dakikaya ihtiyacınız vardır. Tüm süreç ayrıntılı olarak açıklanmaktadır, bu nedenle zorluk çekmeyeceksiniz.
Hamuru kullanarak yemek yapar mısın? Evde bira kullanarak meyilli için ev yapımı hamur yapmaya çalıştınız mı ve bitmiş yemeğin tadına baktınız mı? Et, balık ya da herhangi bir atıştırmalık - en çok meyveli yemek yapmayı tercih ettiğiniz şey nedir? Mutfak deneyimlerinizi yorumlarda paylaşın.
Diğer test tarifleri
İyi okumalar!