Evde Tayland dondurması nasıl yapılır 🍧

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• plastik tepsi;
• tahta spatula;
• dondurucu;
• dondurma servisi için bir kase veya cam;
• çatal;
• malzemeyi karıştırmak için konteyner.

Maddeler

Pişirme adım

1. Çilekleri alırız (3 adet) "Kuyrukları" iyice yıkayıp soyun. Bir kivi parçası (yaklaşık 30 g) da soyulur ve yıkanır. Meyveleri bir tabağa koyun ve püreyi bir çatalla tutarlı hale getirin.
   
2. Sonra doğranmış kivi ve çilek ile bir kapta, 100 ml% 33 krem ​​ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. yoğunlaştırılmış süt.
   
3. Bu iş parçasını iyice karıştırın.
   
4. Daha sonra elde edilen karışımı temiz ve kuru bir plastik tepsiye koyun ve üzerine ince bir tabaka ile spatula ile dağıtın. Sonra tepsiyi yaklaşık 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.
   
5. Sonra da aynısını (veya paralel olarak) tatlı kirazla (5 adet) ve kayısıyı (1 adet) yaparız: Yıkayın, soyun, püre haline getirin, kremayla karıştırın (100 ml) ve yoğunlaştırılmış süt (2 yemek kaşığı). ) ..
   
6. Tepsiye eşit olarak dağıtın ve 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.
   
7. Belirli bir süre sonra tepsiyi dondurucudan alırız. Dondurulmuş meyve ve krema kütlesini şartlı olarak bir bıçak veya spatula ile birkaç şeride böleriz.
   
8. Sonra her bir şeridi bir spatula ile “gözetliyoruz” ve bir rulo halinde sararken fırın tepsisinden sıyrmaya başlıyoruz.
   
9. Ortaya çıkan ruloları dar bir kaseye veya cama dikey olarak yerleştirdik. Dondurma hazırlandıktan hemen sonra yenmelidir, aksi takdirde ince rulolar erimeye ve kırılmaya başlar. Afiyet olsun!
   

Dekorasyon ve servis

Servis yaparken, bu dondurma taze nane yaprağı ile süslenebilir, tepesi, likörü (eğer bir yetişkin yemek yerse), fındık, çok renkli drajeler, rendelenmiş çikolata, hindistancevizi gevreği veya kurabiye kırıntısı serpin. Tayland dondurması yapmak için, meyvelerin ve meyvelerin herhangi bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Asıl mesele, meyve kreması karışımının kıvamının, ince bir tabaka ile fırın tepsisine yayılmasını sağlamasıdır.

Video tarifi

Bu videoda nasıl böyle bir dondurma yapıldığını açıkça görebilirsiniz.