Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- mutfak terazileri;
- tava (hacim - 3 l);
- kapsamaktadır;
- kesme tahtası;
- mutfak bıçağı;
- çay kaşığı ve çorba kaşığı;
- pota;
- bir mutfak havlusu;
- bir kızartma tavası;
- karıştırma kürekleri;
- kurbağa;
- malzemeler için yemekler;
- hizmet için mutfak eşyaları.
Maddeler
| Dondurulmuş Karides | 200 g |
| tereyağı | 20 g |
| Krem peynir | 150 g |
| Orta boy havuç | 1 adet |
| patates | 2 adet |
| sarımsak | 1 karanfil |
| tuz | tatmak |
| Biber karışımı | 0.5 çay kaşığı |
| Hazır su | 1,5-2 l |
Pişirme adım
- Yemek pişirmek ürünlerin hazırlanması ile başlar. Öncelikle karidesleri bir kaseye (200 g) koyup, donmaları için bir süre beklemeniz gerekir. Daha sonra havuç (1 adet), Patates yumruları (2 adet), Sarımsak (1 adet karanfil) soyun ve akan suda durulayın.
- Şimdi yemek yapmaya başlayabilirsiniz. Tavaya 1,5-2 litre su dökün ve ateşe verin. Su kaynamaya başladığında, içine koyulmuş orta büyüklükte patates doğranmış.
- Tencereyi ocağa koyun, tereyağını (20 g) koyun ve eridiğinde karidesleri koyun, 2-3 dakika orta ateşte pişirin ve sonra uygun bir kaba aktarın.
- Sonra rendelenmiş havuçları tavaya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Patatesler kaynamaya başlar başlamaz su yüzeyinde beyaz bir köpük oluşur, çıkarılması önerilir, sonra havuçlar koyulur ve patateslerin hazır olana kadar çorba tabanını 5-7 dakika pişirmeye devam edilir. Patatesler pişirildikten sonra, krem peynir (150 g), sarımsak (1 karanfil), sarımsaktan kıyılmış, tuz (tatmak), bir biber karışımı (0.5 çay kaşığı) ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
- Sonra, önceden kızartılmış karidesleri koyup kaynatın. Yemeğin hazır.
Video tarifi
Karidesli, lezzetli ve hoş kokulu, kremsi bir çorba hazırlamak için adım adım ayrıntılı bir talimat veriyoruz.
Yemek pişirme ve servis yöntemleri
Kremalı karides çorbası; aileniz, akrabalarınız ve hatta arkadaşlarınızla akşam yemeğinizi süsleyecek çok aromatik, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Servis yaparken daha da ilginç hale getirmek için, üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpilir. Yemek pişirmek için kremayı, çeşitli baharatları, otları ve hatta tatlı biberleri de kullanabilirsiniz.
Yemeğin doymuş ve daha da besleyici olması için az miktarda pirinç eklenmesi önerilir. Ve eğer ilk önce kalın suyunu seviyorsanız, biraz un veya nişasta ekleyebilirsiniz. Karides çorbası için düzenli karides, krem peynir ve yeşillik sandviç servis yapın.