Köfteli peynir çorbası - ilk kaşıktan aşk

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• kesme tahtası;
• bir bıçak;
• rende;
• 3.5-4 litre kapasiteli bir tava;
• kıyma için kapasite;
• Karıştırmak için uzun saplı bir kaşık.

Maddeler

Fotoğrafla pişirme adım adım

eğitim

1. Ateşe üç litre suyla bir tava koyun.
   
2. Tuzlu su.
   

Köfte Pişirme

1. Derin bir kaseye 300 g kıyma koyun. Kendinizi domuz eti, domuz eti ve sığır eti karışımından (istediğiniz gibi) kendiniz pişirebilirsiniz.
   
2. Tuz, öğütülmüş karabiber veya bir biber karışımının tadına bakmak için sofra tuzu ekleyin (daha fazla lezzet verir).
   
3. Kıyılmış eti iyice karıştırın.
   
4. Yaklaşık 2,5-3 cm çapında küçük köfteler hazırlayın, elde edilen köfteleri geniş bir tabağa katlayın.
   

Sebze soyma ve dilimleme

1. Orta soğanı soyun (1 adet). Soğanı küp şeklinde, yaklaşık 4-5 mm büyüklüğünde kesin.
   
2. Yıkayın ve 4-5 adet temizleyin. orta boy patatesler. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
   
3. Önceden yıkanmış orta havuç (1 adet) soyun, kaba bir rende üzerine doğrayın. Durulayın, yeşilleri fırçalayın, ince bir şekilde doğrayın.
   

Çorba pişirme

Malzemeleri kaynattıktan sonra tavaya ekleyin.

1. Köfteleri kaynar suya batırın ve yavaşça karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte pişirin.
   
2. Kıyılmış patatesleri kaynar suya, köfteli koyun. Karıştırın, çorbanın kaynamasını bekleyin.
   
3. Rendelenmiş havuç ve soğanı tavaya dökün. Çorbayı karıştırın, patates pişene kadar pişirin.
   
4. Eritilmiş peyniri ekleyin (bir çorba kaşığı çorbaya koyun), tamamen eriyene kadar karıştırın.
   
5. Tuz ve biber çorbasını deneyin. Gerekirse, tuz ve / veya biber.
   
6. Yemeklerin güzel tasarımı, sıradan bir aile yemeği için çorba olsa bile, algı ve iyi iştah için çok önemlidir. Masada köfteli peynir çorbası servis etmeden önce, her tabağa ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyin. Bu tasarım sadece yemeği süslemekle kalmayacak, aynı zamanda lezzet katacak.
   

Video tarifi

Video öğretici, köfteli peynir çorbası yapmanın tüm aşamalarını ayrıntılı olarak göstermektedir. Grafiği izledikten sonra, bu kokulu ve sağlıklı ilk kursu hazırlamak oldukça kolay olacaktır.

Diğer Çorba Tarifleri