Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:Derin kase, rende, kaşık, bıçak, kesme tahtası, elek, gofret.
Maddeler
| Süzme peynir | 300 g |
| Adige peyniri | 150 g |
| yumurta | 2 adet |
| Buğday unu | 3 yemek kaşığı. l. |
| Dereotu yeşillikleri | 1 demet |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
| tereyağı | 20 g |
Pişirme adım
- Kaba bir rende üzerinde, 150 g Adyghe peyniri derin bir kaba sürün.
- Orada 300 gr peynir koyuyoruz. 1 yumurta ekleyin ve kütleyi karıştırmaya başlayın. Karıştırdıktan sonra 1 yumurta daha ekleyin.
- Kitle homojen olana kadar müdahale ediyoruz. Öğütmeye çalışın, böylece daha az topaklar olur. İnce bir demet dereotu doğrayın.
- Lor kitlesine yaydık. 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz. Yeşilliklerin eşit dağılması için tekrar iyice karıştırın. 3 yemek kaşığı elemek. l. Un ve küçük topları kalıp olacak, hangi hamur yoğurun. Waffle'leri pişirmeden önce, waffle ızgarasının tereyağını yağlayın. Topları ellerimizle yuvarlayarak gözleme demirine göndeririz, yoksa kaşıkla yayabilirsin.
- Sıcak gofretler ahşap bir yüzeye (kesme tahtası) tek kat olarak serilmelidir, böylece biraz kururlar, sonra çıtır olurlar.
Gofret ütüsü açılabilir ve ürünün rengini takip edebilir. Veya buhar çıkmayı bıraktığında ve ürünü ızgaradan çıkarmanın zamanı geldiğinde açın.
Gofretler gevrek, ama içinde çok yumuşak.
Gofretler gevrek, ama içinde çok yumuşak.
Pişirme seçenekleri
- Waffle makineniz yoksa, hamur topları sadece bir tavada kızartılabilir, ancak peynirli çörek ortaya çıkar.
- Gofretler, silikon gofret kutularına yerleştirilerek fırında pişirilebilir.
- Bu tarifin içindeki adyghe peyniri, elinizde bulunan sert veya yarı sert peynirlerle değiştirilebilir.
- Buğday unu, düşük kalorili bir taneyle değiştirilebilir: karabuğday, pirinç, mısır vb.
- Hamuru karıştırırken, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız en sevdiğiniz baharatları ekleyin - biraz acı biber tozu ya da öğütülmüş siyah ekleyin.
- Ispanak yaprakları dereotu veya maydanoz eklenebilir. Ve waffle'ların yeşile dönmesini istiyorsanız, ıspanağı bir blenderde yumurtalı çırpın.
- Ekşi krema ile waffle servis yapın.
- Waffle'lere kırmızı balık parçaları konulabilir ve daha sonra bu yemek bir tatil için konuklara sunulabilir.
- Waffle'ların şeklini de değiştirebilirsiniz. Hazır waffle'ları ızgaradan yeni çıkardığınızda, onları bir tüpe vidalayın ve soğumaya bırakın. Gofreti bir zarfla bükebilirsiniz ve herhangi bir dolgu ile doldurun.
Video tarifi
Bu videoda otlar ile peynirli gofret yoğurmak ve yemek nasıl izleyebilirsiniz. Waffle makinesi için hamuru hangi boyutta toplayacağınız, bitmiş waffleların ne kadar kalın olacağını göreceksiniz.
Bu waffle, peynir severler için harika bir kahvaltı. Ürünler alışılmadık gevrek, ince, havadar çıktı. Kraker veya talaşları hatırlatın. Yemeye başlarsan, durmayacaksın.
Bu tarifi cephaneliğinize aldığınızdan ve gözleme yaptığınızdan emin olun. Onları çok seveceğinize eminiz. Ve yorumlarda yemek pişirmek için ne tür bir peynir seçtiğinizi ve bu tür gofretlerin ne pişirildiğini yazınız. Herkese afiyet olsun!
Diğer waffle tarifleri
Bir Sovyet gözleme demirinde gözleme
İyi okumalar!