Makarna domuz eti - lezzetli ve basit bir akşam yemeği tarifi 🍝

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kesme tahtası, kızartma tavası, tava, kaşık, ocak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Küçük parçalar halinde kesin, ince şeritler veya küpler, 300 gr domuz küspesi alabilirsiniz. Üzerinde az miktarda yağ varsa, onları da kesin. Domuz yağı sevmiyorsanız, o zaman kullanmayın. Bu yemek için taze domuz eti bonfile satın almak daha iyidir, bir boyun ve bir omuz bıçağı yapacak.
   
2. İki kırmızı soğan başını temizler, durular, ince yarım halkalar halinde veya rasgele keseriz. Hatta büyük dilimleri bile yapabilirsiniz. Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın. Yarım halkaları birbirinden ayırarak soğanı tavaya gönderiyoruz. Ara sıra karıştırarak, şeffaf kadar kızartın.
   
3. Soğana domuz eti göndeririz, karıştırın, böylece soğan üstte olur ve et tavada kalır.
   
4. İki portakalı yıkarız, her lezzetten çıkarın. Suyu bir portakaldan temiz bir kaseye sıkın ve 100 g soya sosu, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. sıvı bal kaymadan, karıştırın ve etin içine dökün. Sos, eti tamamen örtmelidir. Az miktarda sos alırsanız, iyi tuzlanmış yemekler veya su isterseniz, tencereye soya sosu dökün. Kaynamaya, örtmesine ve pişene kadar orta ateşte pişmesine izin verin, ete bağlı olarak yaklaşık 20 dakikadır.
   
5. Ateşe su gönderiyoruz, kaynatın. İki portakal rendesini kaynar suya koyar, bir dakika kaynatıp buzlu bir kaseye göndeririz, birkaç dakika bekletilir ve çok ince şeritler halinde kesilir.
   
6. Tavayı ateşe gönderiyoruz, bir çay kaşığı zeytinyağı döküyoruz, portakal suyunu gönderiyoruz. Bir dakika kızartın, 0.5 yemek kaşığı ekleyin. l. balzamik sirke, karıştırın. İki tutam şeker serpin, karıştırın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. Yumurtalı erişte veya başka bir makarnayı kaynatın. Bu tarifte 6 adet yumurta şehriye yuvası kullanıyoruz. Yuvaları kaynar suya gönderiyoruz, bir çay kaşığı tuz ekleyin, karıştırın, orta ateşte 4-5 dakika kaynatın. Hazır makarna bir kevgir içine atılır.
   
7. Bir portakalın kalan hamurundan birkaç dilim kesiyoruz. Makarnayı servis tabağına alın, üstüne domuz dilimlerini yerleştirin, sosun ortasına dökün. Portakal dilimleri ve kavrulmuş portakal kabuğuyla süsleyin.
   

Video tarifi

Birçokları için bu tarif alışılmadık görünecek. Ama bakarsanız, onu yaratma süreci basittir. Ana şey, hangi bileşenlerin birbirleriyle birleştirilebileceğini anlamaktır. Böyle bir yemeğin oluşumunu tam olarak anlamak için, profesyonel bir şeften bir ana sınıfı izlemenizi öneririz. Sadece domuz eti ile makarna yapma sürecine bakmayacak, aynı zamanda birçok yararlı ipucu da alacaksınız.

Diğer makarna tarifleri