Pancar pirzola - bu tarif herkesi memnun edecek

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın tepsisine, folyo, tava, kızartma tavası, rende, plakalar, bıçak, kepçe veya çatal, sarımsak presi

Maddeler

Pişirme adım

Öncelikle pancar pişirmeniz veya pişirmeniz gerekir.

Bunun için folyoya pancar pişirebilirsiniz:

• Yapışan toprağı ve diğer kirleticileri gidermek için 300 - 400 gr pancarları bir fırçayla iyice yıkayın.
• Bir havluyla silin, tüm nemi alın.
• Sebzeleri ayrı ayrı folyoya sarın, bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak bir fırına gönderin.
• Yaklaşık bir saat boyunca 200 derecede pişirin.
• 40 dakika sonra, bir pancar fırından çıkarın, zahmetsizce gelirse bir kürdan veya çatalla delin, ardından sebze hazır olur.
• Fırından çıkarın, soğutun ve soyun.

Bir tavada pancarları hızlıca pişirmek için birkaç basit işlem yapmanız gerekir, yani:

• Kök ürününü iyice durulayın.
• Soğuk su dökün ve ateşe verin.
• Kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve pancarları yumuşayana kadar, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin (bir kürdan veya çatalla kontrol edin, yavaşça içeri gelirse, sebze hazır olur).
• Tavayı 15 ila 20 dakika soğuk suya yerleştirin.

1. 2 ila 3 dilim ekmeği süte önceden batırın (sadece kırıntı). Kaba bir rende üzerinde pancar rendeleyin.
   
2. Tavaya pancarın içine bir yumurta, tuz, karabiber ekleyin.
   
3. Birkaç diş sarımsak.
   
4. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. irmik ve ekmek süte batırılmış. Fazla sıvı olmaması için ekmeği sıkmayı unutmayın.
   
5. Kıyılmış eti pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun ve yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece irmik şişer.
   
6. Kıyılmış eti orta büyüklükte köfte yapmak için ıslatın ve ekmek kırıntılarını ıslak ellerle yuvarlayın.
   
7. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve köfteleri önceden ısıtılmış tavaya koyun.
   
8. Her iki tarafta da köfteleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
   

Pancar köftesi servis yapmadan önce yeşilliklerle süslenebilir ve ekşi krema sosu üzerine dökülebilir.

Video tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı pirzola pişirmenizi kolaylaştırmak için bir video tarifi izlemenizi öneririm. Ayrıntılı pişirme talimatlarını açıkça gösterir.

Diğer pirzola tarifleri