Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: blender, kesme tahtası, bıçak, tava, çorba kaşığı, salata kasesi.
Maddeler
| ürün | sayı |
| champignon mantarları | 300 g |
| taze ıspanak | 70-100 g |
| patates | 3-4 adet. |
| havuç | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| tuz | 1.5 çay kaşığı |
| öğütülmüş karabiber | 1-2 tutam |
Pişirme adım
- Küçük bir tencereyi suyla doldurur, ateş yakar, su kaynayana kadar bekleriz. Sebzeleri kaynatmak için suya ihtiyacımız var.
- Büyük havuçları soyun, musluğun altında soyun, bir kesme tahtası üzerinde daire şeklinde kesin. Kıyılmış havuçları büyük bir salata kasesine yayıyoruz. Havuç sadece küpler halinde değil, kaynattıktan sonra bir blenderden geçireceğimiz gibi herhangi bir biçimde kesilebilir.
- Üç büyük patates soyulur, akan su altında yıkanır, bir kesme tahtası üzerinde küpler halinde kesilir. Havuç için bir salata kasesine koyun.
- Büyük bir soğanı kabuğundan temizler, soğuk suyla yıkar, büyük parçalar halinde keser ve kalan sebzeleri kabın içine göndeririz.
- 300 gram miktarındaki mantarlar soyulur, alt kısmı kesilir, iki yarıya kesilir ve ayrıca diğer tüm malzemelere de salata kasesine gönderilir.
- Ocaktaki su çoktan kaynamış, hemen hemen bütün sebzeleri bir tavaya koyup, pişene kadar pişirin.
- İri kabuklu soyulmuş ve yeşil ıspanak kabaca yıkanmış, sebzeler pişirilmeden üç dakika önce kaynar suya konur. Yarım çorba kaşığı tuz ile bir tavada malzemeleri tuzlayın.
- Üç dakika sonra, ateşi kapatın, elimizde bir blender alın, hazırlanan sebzeleri, pişirildikleri tavada pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tutarlı, homojen, aromalı, lezzetli, yeşil renkli bir krem çorbası alıyoruz. Hizmet vermeye hazır.
Faydalı Bilgiler
- Servis yaparken, bir çorba kaşığı çorbaya bir çay kaşığı taze zeytinyağı ekleyin, bu ürüne hoş bir tat ve aroma verir.
- İstenirse, çorbaya iki veya üç kraker ve küçük bir tutam öğütülmüş karabiber ilave edilebilir. Zevkinize göre kraker ekleyin - bu yapılabilir ve yapılmamalıdır.
- Bu kadar besleyici, sağlıklı çorba püresi, kilo vermek, bağışıklığı artırmak, mide, karaciğerde sorun yaşamak isteyenler için önerilir.
- Çocuklar için böyle bir yemek pişirmek istiyorsanız, petrol kabak veya brokoli ile değiştirilebilir. Böyle bir çorba püresi bir yaşın altındaki çocuklar için çok faydalı olacaktır.
- Mantarlar yerine, petrol, ormanda bile bağımsız olarak toplanmış diğer mantarları kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, ıspanaklı kremalı çorbanın nasıl hazırlandığını tam olarak anlayacaksınız. Çorbanın ana bileşenlerini hazırlamak için hangi teknolojinin kullanıldığını görün: ıspanak, mantar. Evde pişmiş mamul bakın.
Pek çok okuyucu, ıspanak gibi bir ürünle pişirilmiş sağlıklı ve lezzetli püresi çorbalara olumlu yanıt verir. Herkes bu sebzede bulunan yüksek besin seviyesini bilir. Deneyin ve püresi çorbasını ıspanak ve mantar, havuç, soğan ile pişirin. Yemek hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın, ailenizin buna nasıl tepki verdiğini bize anlatın.